В точку!!!! Только и знаешь, что моешь и моешь
Олечка, уточню для себя, а то запуталась:
2 ст.л. крахмала - 1 ДОП?
Я просто блинчики сделала: 2 ложки крахмала+1 ложка сух молока, теперь думаю, это на один день или надо на два растянуть?

Свет, кукурузный крахмал - одна столовая ложка (20гр) 1ДОП
У тебя полтора дня получается)) Вообще, конечно, когда СОМ ограничили, с выпечкой попроблемнее стало))

Эээээх, а такие надежды были Если бы СОМ не добавила, было бы на один день

Надо будет с клейковиной попробовать, там ведь 2 ст.л - 1 ДОП?

Клейковина как ДОП не считается, но рекомендовано 2 ст. л. в день))

Прикупила себе сырный фермент - микробиальный реннет "Мейто"- ренит растительного происхождения....в рецептах только брынза, моцарелла, фета....нарисован твердый сыр вот думаю, а твердый таки можно сделать?

В первой строчке ни слова не поняла))
Про сыры у Рины надо спросить, она делает сычужные))
Спросила. Вот этот сайт про сыры мне нравится http://forum.say7.info/forum126.html

Пошла читать, спасибки

Свет, там, по ссылке, на форуме "сырников" лучше спросить про то, что ты купила. (Рина подсказала)

Все классно, но сыры не для нас для наших продуктов не совсем они подходят