Где мои 58 кг? Бегом или ползком к мечте.

[YaOlya]

Сделала кролика с грибами по Дюкану со 181 страницы.
Вот пахнет мне чем-то кролик все время, ничем не могу перебить, даже грибами. У меня еще одна упаковка с кроликом осталась, натушу мужу со сметаной и все, завяжу с кроликами, не мой продукт.

[rin03]

Оль, смотря чей кролик. Мне китайский пахнет (филешка такая тонкая), а наш - нет. Я делала нашего кролика на рубеже первой-второй дю-недель в молочно-чесночном соусе с ширатаки. По мне - нямка высший сорт! Но на вкус и цвет фсе:
1. фломастеры одинаковые...
2. кошки серые
3. бабы с возу

[YaOlya]

Да, все кролики, которых готовила - китайские(((
Можно поподробнее про соус?

[andronic8282]

Оля, по поводу курения- ничего героического - занялась имплантацией зубов и бросила , решила новые зубки беречь, у нас же в Питере помимо погоды, еще и вода не очень кальция в ней мало
С изомальтом ты абсолютно верно мыслишь, когда он был разрешен без ограничений , я сделала карамель на кефире ( по рецепту 150г изомальта и можно тогда было съесть за 1 день ) , скрутило не по детски....но он же куплен, стоит и жаба душит и если я его буду есть по 2 безе в день (если не перегрею белки, пока изомальт будет таять ) все будет хорошо, а желтки пойдут на сырки и у меня будет безотходное производство

[rin03]

Да чего там про соус... Обжарить кролика (или курочку, индюшку) на сухой сковороде (это надо, чтобы сок "запечатать" внутри кусочков), посолить, поперчить, влить молочка нашенского, простоквашинского (в смысле - дю-молочка), за 2-3 мин. до готовности выпарить до половины жидкого объема (соус чуть сгустится), добавить измельченный чеснок и ширатаки, накрыть крышкой, настоять 10-12 мин.

[andronic8282]

А крахмал? Кстати, я на рецепт посмотрела и подумала, что вместо ширатаки неэкономичной, можно кабачки на терке, как спагетти настругать. У Юлии Атаевой есть рецепт спагетти из кабачков - кабачки нарезать тонкими длинными узкими полосками ( на терке Бернера или для корейской моркови), посолить , 15 минут помариновать, слить, промыть в дуршлаге и подогреть в соусе. Я соусами никогда не увлекалась и не знаю, как их готовить, поэтому просто промыла, положила на сковородку и поджарила с морковкой и луком, было вкуснее, чем просто кружочками обжарить
А такой соус и я могу , с курицей Спасибо, Рина
Юлия предлагала делать соус с фаршем и сырный соус, я заморачиваться не стала, все-таки я на на лайт и проще макароны сварить раз в неделю и съесть их с зеленым сыром с пажитником
Оля, фоток не будет, я ни разу не фотограф, рецепт шарлотки взяла у akozlova, идею с лимоном у нее же - запах тыквы не переношу.

[YaOlya]

Как-так, безфоток

Я ширатаки в ЧБ ем, а то голодно как-то)) упаковка в неделю, растягиваю на два ЧБ у меня 1\1.
Зимние кабачки (которые свои, с лета) тереть оччень затруднительно, рублю кубиком, а свежие не покупаю - портятся они как-то подозрительно, инопланетянские технологии выращивания-накачивания. Летом так сделаю)) цукиневая лапша))
Ну неужели силы-воли хватит по 2 безе в день есть. Жду не дождусь))) Когда старт?

[rin03]

НуНиЗнаю... У меня покупные кабачки сейчас (зимой) дороже выйдут. Свои - замороженные, воды для этого блюда уж слишком дадут. К слову, можно просто соус с курочкой сделать, а потом разрешенный дю-хлебушек в него макать и нямкать.

[YaOlya]

Ну вот, опять есть захотелось

[ezther]

Ну вот, опять есть захотелось

А ты ...пей ( протеинчику) Рационы надо снова начать писать - явно утром не доедаешь углей, раз вечером тянет жУвать или ....предпраздничные хлопоты ТАК сказываются...