Ох, скумбрия! А мы сами солим - получается, как холодного копчения и никогда не пересоленая. Только не с чем ее сейчас кушать-то. (Люблю с хлебушком черным или с картошечкой)

Ой начиталась про мечты о шашлыках.....
у меня тоже нолик, ни отвеса ни привеса, привет товарисч

А я начиталась про скумбрию, сегодня пойду за ней в магазин. Позавчера, так же начиталась про салаку горячего копчения, так пока не купила, не успокоилась, до вечера истекала слюной.

Паштет делаю очень просто.
Продукты:
куриная печенка 300г
луковица 1шт небольшая
укроп
чеснок 1 зубчика (можно без него)
черный перец
соль

Приготовление:
1. Печенку хорошо промыть, обрезать все пленочки, разрезать на кусочки.
2. Сковородку смазываем маслом. Выкладываем печенку и добавляем 2 сл.л воды. Сковороду закрываем крышкой и тушим мин 5-10 на медленном огне.
3. Режем лук (как значения не имеет), добавляем к печёнке. Еще тушим мин 10 под закрытой крышкой, периодически помешивая. Посолить и поперчить.
4. Режем мелко лук и чеснок.
5. Достаем блендер. Печенку (вместе с водичкой), укроп, чеснок перекладываем в чашу и все измельчаем.
6. Перекладываем в баночку и убираем в холодильник. Дня 3 может спокойно храниться.

Теперь вы скумбрией дразнитесь, да? Куплю тоже, уже сто лет ее не ела

Ооо, рыбку обожаю! Ем соленую, копченую, жареную, запеченную, вареную, иногда сырую. И можно без хлеба и гарнира!

кайф! Пошла делать)))

Всем, доброго утра!
30.01.2015, БО день. Вес 77,2кг, -100. Честно рассчитывала на большее, но -100 тоже неплохо, хоть какое-то движение в нужном направлении.
Менюшечка на сегодня:
завтрак - я проспала
перекус - творог 200г
обед - курогрудь запеченная, салат(капуста, свекла, морковь)
ужин - суп вчерашний и салат из огурца

100 грамм тоже считается! А если бы нас ожидали такие минусики каждый день - это трешка за месяц светила бы!

Спасибо, Рина! Я тоже так думаю! У меня после Атаки организма в шоке пока, да и саленостями я ее тут кормила на ночь глядя.
Спортом надо заняться, ни как себя не заставлю.