Замечательно,Танюша! Очень рада за тебя

для тех, кто ждет новостей о моем весе. даже линейку менять не придется, вес точно такой же как до отъезда - 71,3. я считаю, хорошо, что не плюс. в больнице выполнена годовая норма по хлебу, картошке, макаронам, общепитовским тефтелям, хрен знает из чего сделанным - наполовину из хлеба по-моему. и ходила последний раз 27-го ноября. теперь это временно невозможно. поздравляю москвичей с бурным началом зимы! в москве - погодный АД!

вы не поверите, страшно соскучилась по дю-еде! только переступила порог, сразу включила духовку и запекла курицу

а сегодня с утра неистово испекла дю-блинов. истосковалась по отрубям, представляете?
в холодильнике ждут индейские бедра - солянку сделаю, замаринованы курогруди - для аэрогриля, твороги различные лежат ждут, когда их превратят в запеканку и суфле. большой фронт работ, ага.

Танюша, как хорошо, что ты дома! Балуй себя Дю-блюдами, домашних - чем нибудь вкусненьким, наслаждайся общением с семьей, твои бандиты наверняка сильно соскучились !

Танюша,поздравляю с возвращением домой.Давай,твори.Здоровья тебе и хорошего настроения.Значит у нас ничья.Лара,прости-тебе ничего не отвалится

Танюш, это отлично! Значит, вес этот окончательно закрепился!

Вот так всегда... Ларе ничего не отваливается
Главное, чтоб у Лары ничего не отвалилось ( кроме лишних килограммчиков, КАНЕШНА )

Как хорошо! Танюша вернулась домой! Жизнь кипит! Печка,мультя и аэрогриль тоже! С возвращением!

сделала печеночный паштет по мотивам вот этого поста Татика22 http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=49&t=5506. большое спасибо ей за идею.

я-то всегда умела готовить традиционный паштет, с большим количеством масла или жирных сливок. но никак не могла придумать, как же воплотить его в диетическом варианте, чтобы было не сухо и сохранить "намазывательную" консистенцию.

я практически никогда не следую рецепту дословно, так же и здесь: граммы не отмеряла. печени куриной у меня была упаковка, не посмотрела, сколько грамм. наверное 700-800. к луку добавила морковку, порезанную небольшими кубиками. слегка зарумянила лук и морковь на почти сухой сковороде-сотейнике (3 капли масла). потом вывалила туда же печенку и, как в рецепте, потушила с молоком. только молоко у меня было 0,5%. количество "строго на глаз", мл 150 может быть, 200. тушить куриную печень действительно надо очень недолго, буквально до исчезновения красного цвета, и сразу выключать нагрев. тем временем сварила 2 яйца, как в рецепте.

затем в чашу блендера выложила еще горячую печень вместе с образовавшейся жидкостью, луком и морковкой, очищенные яйца и ... пачку сливочного сыра филадельфия 5%, случайно оказавшегося у меня в наличии. этот сыр оказался уже немного подсоленным, поэтому соли я добавляла совсем немного и уже в чашу блендера (печенку при тушении не солила). более никаких специй не добавляла. ну и... вжжжжик! взблендерила все до однородной консистенции.

консистенция поначалу жидковатая, после ночи в холодильнике паштет немного загустевает.
паштет прекрасно идет на бутерброды с дю-хлебом, для намазывания дю-блинчиков и просто так есть - ложкой.

Утащила рецепт к себе. Вкуснятинка! Спасибо