Девочки,чечевица-это хорошо,но лучше всего ее на сутки замачивать и промыть в большом кол.воды,тогда крахмал уходит.Очень хорошо отварить черную фасоль и добавлять в чечевицу 1 ст.л. Самый низкокал. рис-"басмати"Его надо сначала прокалить на сухой сковороде до слегка коричневого цвета,дать остыть ,а потом замочить на сутки в холодной воде,так же перед готовкой хорошо промыть.Варить как обычно.И еще,если у кого то газу,пардон,от бобовых,то их можно прорастить,а тогда уже отваривать.

Нина приветик, ты умничка и менюшки нам продолжаешь писать.... спасибо тебе большое. А мне стыдно сказать, а я чечевицу ни разу не ела и не знаю как она вглядит Очень люблю гречку с молоком ...ах но это на потом всё.

Нашла сегодня в инете такое блюдо.
САЛАТ "ОВОЩНОЙ ЭДЕМ".
300г кабачков
1 лук
1морковь
1помидор
соль, перец по вк.
зелень любая
50 гр. сыра
соус:
2 яйца, 100мг молока, соль, перец по вк.
Молодые кабачки порезать тонко полукольцами.Лук, морковь, помидор тоже полукольцами.
Форму смазать, выложить морковь с луком, кабачок, помидор, посолить, поперчить и в духовку на 15 мин при 200градусов. Овощи зарумянятся, вытащить, посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить, добавить молоко, соль, перец), сверху тертый сыр и в духовку на 5-7 мин.
Вот, что у меня получилось, я только сверху еще колясики сардельки положила:

Вкусна-а-а!!! И к нашей диете подходит

Из инета:молокочай для похудения
Знакомый всем и любимый многими чай с молоком способен заметно снизить ваш вес. Для этого достаточно один раз в неделю проводить разгрузочный день, используя этот волшебный продукт.
Действие молокочая
Чай существенно облегчает усвоение молочных жиров, поэтому молокочай могут пить даже люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Присутствующий в чае танин защищает слизистую оболочку желудка от продуктов брожения молока. В свою очередь молоко заметно смягчает действие алкалоидов и кофеина.
Молокочай снижает аппетит и выводит из организма жидкость – он обладает мочегонным и желчегонным эффектом. Сфера применения молокочая весьма широка – помимо диет и очищения организма, его употребляют при заболеваниях сердца и почек, а также при истощении нервной системы.
Рецепты молокочая
Можно использовать как черный, так и зеленый чай (или их смесь). Для приготовления молокочая необходимо вскипятить 1-1.5 литра нежирного молока (допустимый уровень жирности – 1.5 – 2.5%), снять его с плиты, добавить 3 столовые ложки чая и настоять (около 20 минут). Можно подсластить молокочай натуральным медом (на данный объем достаточно добавить 1-2 столовые ложки). Готовый продукт нельзя плотно закрывать или переливать в термос во избежание прокисания. Хранят молокочай в холодильнике.
Как вариант, можно использовать английский рецепт молокочая – в подогретую чашку необходимо налить 1/3 молока и добавить к нему 2/3 заварки (на 1 чайную ложку черного чая – 100-150 мл воды). При отсутствии времени можно просто влить в горячую или уже остывшую заварку немного молока.
Для улучшения вкуса напитка допустимо выбирать ароматизированные сорта чая (с кусочками экзотических фруктов, клубникой, бергамотом и т.д.). Также неплохо себя зарекомендовала знакомая всем мелисса (или мята) – это ароматное растение стоит добавить вместе с чаем в горячее молоко и дать настояться.
Как употреблять молокочай?
Молокочай используют во время разгрузочных дней. Стоит помнить, что более одного дня такую разгрузку лучше не проводить – наибольшего эффекта можно достичь лишь в первый день. Пьют молокочай в разбавленном виде (на 1 часть чая – 1 часть кипятка). Эту пропорцию можно изменить, увеличив количество воды.
Диетологи рекомендуют употреблять по 1 чашке молокочая каждые 2 часа. Помимо молокочая в день разгрузки стоит выпивать до 2 литров воды без газа. Это необходимо для восполнения потери жидкости.
Результат разгрузочного дня на молокочае
Следствием употребления одного лишь молокочая на протяжении всего дня становится потеря 0.5-2.5 кг лишнего веса – все зависит от особенностей организма каждого человека.
Помимо основного «блюда» для разгрузочного дня, молокочай может выступать в роли обеда или ужина – эффект от такой замены не заставит себя ждать. Попробуйте такую молокочайную диету и убедитесь сами!
http://www.liveinternet.ru/users/3936241/post189339744

Здравствуйте,Нина! Прочитала ваш дневник. Какая вы молодец! И работа у вас тяжелая,и зарплата небольшая,а вы добились цели! Мое искреннее уважение. Я тоже уже 4день дюканюсь,мои результаты конечно очень скромные,но надеюсь с помощью форума дойти до победного конца.

Добро пожаловать!!! У тебя все получиться!!! Коллектив у нас дружный и мы всегда поможем!!!

Вес сегодня: 68кг 900гр
Я вчера ела:
завтрак: кашка, зел.чай с лимоном.
полдник: кефир, яблоко.
обед: мороженое, сарделька, салат "овощной эдем", зел.чай с молоком, кекс "морковный".
ужин: молоко с печеньем.
последний перекус: индюшиное крыло-гриль, зел.чай .
И, что мы имеем? А ничего! Вес-то на месте! Поздний перекус на что-то повлиял , это я за работой , поздно вспомнила, что белка целый день не было...ну, да ладно...закрепляемся дальше!
Я вчера кексы делала, рецепт по-видимому из "ВВконтакте". Фоток нет, но вкусно!!! Там только на 3 дня , надо удержаться и не съесть
Морковные кексы
6 ст л муки из овсяных отрубей
6 ст л сухого молока
3 ст л кукурузного крахмала
1/2 стак молока 0%
2 средние морковки
1 большое яйцо (категория С0) и 1 маленькое (категория С2 или пара перепелинных)
Сахзаменитель
1. Яйца смешать с сахарозаменителем, добавить молоко. Тщательно перемешать до растворения сахара.
2. Затем добавить муку, крахмал и сухое молоко. Все смешать до однородности.
3. Морковь натереть на мелкой терке и ввести в смесь.
4. Выпекать при температуре 180 С, около 30 минут

отличный результат!!!

Вес сегодня: 69кг 400гр
Я вчера ела:
завтрак: кашка, зел.чай с бутербродом из хлеба, сардельки и сыра.
обед: салат "овощной эдем",3 мойвы-гриль зел.чай с молоком, кекс "морковный", яблоко.
перекус: молоко с кексами, 3 клеточки шоколада.
ужин: куриный суп, зел.чай с молоком, бутерброд.
И, что мы имеем? +500
Вчера домашним пекла в духовке булочки из дрож.теста (никогда не получались ,) а вчера получились просто супер-каюсь попробовала малюсенький кусочек, и правда классные-очень воздушные и ни грамма не забитые. Сказали, что очень сытные-больше одной не съешь

Нина у тебя такое меню разнообразное. вот я лентяка такая вооще.
Ты знаешь если будешь булочки печь своим в следующий раз попробуй вот этот рецепт, даже у неё не очень булочки на фото, у меня намного красивее получаются и очень тесто вкусное , там под её фоточкой есть её все рецепты, там есть пирожки жаренные, то же тесто просто класс Сдобные булочки Уже три года пеку своим только их.