1 ст. молока,
0,5 ч. л. ванилина,
1,5 ст. л. кукурузного крахмала,
1 желток,
сахарозаменитель по вкусу,
апельсиновая цедра для украшения
В неглубокой кастрюле подогреваем молоко с ванилином и сахарозаменителем. В теплое, но не кипящее молоко добавляем крахмал, тщательно помешиваем и на малом огне доводим молоко до кипения.
Затем снимаем с огня и продолжаем помешивать, пока крем не остынет немного. Добавляем желток и снова хорошо перемешиваем массу.
Украшаем крем апельсиновой цедрой и убираем в холодильник до застывания.

Краду для сайта

ну конечно. ))
Сейчас еще очень фотогеничную курочку с песто выложу. )

утащила себе крем, с какой-нибудь Вашей выпечкой попробую. Спасибо огромное!