Алинчик, доброе утро.
всем доброе утро.
настроение снова нормальное. тем более ура - пятница, и в бассейн впридачу вечером!! на выходные снова полно планов.. но таких.. хозяйчтвенных - не суть.
Алинчик, вернёмся к курице.... я, конечно, экспериментатор ещё тот, но вот попробовав одно или другое, возвращаюсь к "ходовому" и нетрудоёмкому. на банке не предлагаю.. но вроде того. я в последнее время делаю курицу и её детали классически в духовке, на решётке, что б лишнее всё стекало (подниз ставлю противень). мариную обязательно с чесноком.
пробовала делать т.н. пастрому из ундюкогруди. из курицы будет явно нежнее. хорошо пошло и в горячем и в хородном виде (как ветчина).
ещё делала как-то филле (разные части, довольно крупно нарезано), мариновала, всё сложила в селиконовую форму "кирпичевидную" и запекла в духовку. если во внутрь положить свареные вкрутую яйца, целиком, в середину, то получается красивое на срезе. в любом случае есть угроза рассыпания при нарезке.
не делала я в молочных, йогуртовых (или какие там ещё бывают) соусах.
типа чахохбили (или как там правильно пишется) делала. с томатом и красным перцем. так иногда делаю тушёную в кастрюле с антиприг.покрытием. (когда-то добавляла шампиньёны ещё туда - было замечательно).
У Саши видела рецепт - куриные ноги без кожи, обваленные в яйце (так Саш?), пока так не пробовала ещё. должно быть тоже вкусно очень.
у меня семья немаленькая (сестра ещё любит с сыном к маме на обед заявиться по-выходным, а мама у нас тот ещё кулинар, частенько купит "куриные ноги", 3-х кг пакет да мне приволокёт), в последний раз я делала курицу + 2 кг ног... по "рабоче-крестьянски". замариновала и в духовку (опять-же можно параллельно что-то делать)
короче приятного тебе, Алинчик, "кашеваренья" (куроваренья)
и вообще замечательно дня всем!!!!!

Вот, точно! На решетке и сделаю!!! Спасибо огромное!

Доброе! Прикинь... тока узнала, что .... пятница
Тааак удивилась!

эт потому шо ты отпускница - у тя сплошняком выхАдные.
придёЦЦА те инАХда напАминаЦЬ какой день недели))

А я курейку в банке люблю, такая нежненькая получается, в собственном моку тушится. Ням-ням

в банке?? когда-то делали по-моему. всё сложить в банку и в духовке печь... желательно пол-дня))))
ну, гурманы собрались. мне она нежна и в кастрюле тушёная и в мульте на-ночь.. то есть утром готова.. так, что с косточками можно кушать))) что малой и делает))

Ага, сложить в банку, предварительно, посолить, поспецить, чесночок и в духовку на час, максимум на полтора, мяско от косточек само отваливается. В мульте другой вкус, такой как в банке даже в рукаве или пакете не получается

Эх, странная у тебя тренерша какая-то. Чего это у вас там за группа, что по одному - два человека ходит на занятия? От того, что бесплатно что ли? Так вроде для себя жИ... для здоровья и за бесплатно все равно должны бы ходить...
Про курицу прочитала... ммм, жрать сразу захотелось, а на часах пол второго ночи... Ну делала я курицу в банке, кхм... по мне так вкуснее обычной целиковой курицы из мультиварки трудно приготовить. Курочку из банки съели конечно, но больше я так готовить не буду

Ах, девочки, что вы говорите! Я сейчас слюной подавлюсь! Я помню этот рецепт. Меня кто-то в детстве угощал. Божественный вкус тогда мне показался.. Все, сегодня точно сделаю. Только вопрос, банка точно не треснет?
Вчера , кстати, сделала бедрышек на решетке. С Беларуссии я еще была привезла дым, так я пару капель на противень капнула..мммм, пальчики оближешь. Съели с мужем все!!! Так что спасибо, Ира!!
А, и еще, а банку плотно набивать курицей и закрывать нужно? И сколько градусов?

Иринка , привет! Много я пропустила, такое темы жизненные вы обсуждали, по жизни неизбежно, наверное, философом становишься.
Хорошего тебе настроения!