С ней бороться вообще не надо. Это ж молодая говядинка. Нежная... Главное, чтоб не пересушить. Продаётся в Едеках. Самое забавное, что в той, что рядом с моей работой она продаётся всегда самое дорогое за 12, 95, а в этот раз была за 9,90. Без косточек. А в других за бешеные деньги. Похоже, у них всё же у всех разные поставщики.

Пирох: как всегда, Светин, только в этот раз я наглым образом и в тесто и в творог положила только по желтку. Когда всё за 8 мин. приготовилось, намазала сверху взбитыми белками и в микроволнуху на 180° на 10 мин. Всё.

Ну да, он самый. Творожно-шоколадный или как он там.

Я, кстати, временами просто творожну запекаху делаю по этому рецепту на 5-6 мин. в СВЧ (1000 W), на готовую если ещё чуть корицы сыпануть - полный восторг.
яйцо
творог (я даже 500 гр. брала, с одним яйцом всё равно хорошо вышло)
1 с.л. крахмала
1/2 ч.л. разрыхлителя (но полненькой такой)
посластить по вкусу
и Годжи мона кинуть

Я, кстати, временами просто творожну запекаху делаю по этому рецепту на 5-6 мин. в СВЧ (1000 W), на готовую если ещё чуть корицы сыпануть - полный восторг.
яйцо
творог (я даже 500 гр. брала, с одним яйцом всё равно хорошо вышло)
1 с.л. крахмала
1/2 ч.л. разрыхлителя (но полненькой такой)
посластить по вкусу
и Годжи мона кинуть

у меня просто как выходные, так полная амнезия .. типа чё то я там собиралась сделать...

Как? Ещё один? Ну я, конечно, уматерилась, но не до такой же степени, шоб по 2 пирохА в день... для этого тебе надо было Лизика уматерять!

а ты главное не забудь сюа заглянуть, а мы уж тебе надпомним...