Верю в лучшее!

[belka]

Спасибо, девочки!
Неля, с фантазией у меня туговато: не фанат я кухни, к сожалению.
Но повторить рецепт и полюбившийся потом уже "разукрашивать" по-своему - это я могу.
Наташа, творог у меня был не пастообразный, хотя и мягкий. Теперь понимаю, что нужен ИМЕННО пастообразный.
Надия, быстрокекс называется так не зря! Сегодня он уплотнился и стал менее ноздреватым. Вчера мне показался более воздушным.
Полбу я решила помолоть, потому что в рецепте цельнозерновая мука. А какая, не конкретизирована.
Полбу купила после прочтения книги В. Язвицкого "Иван III - Государь всея Руси". Я осталась под сильным впечатлением и от исторической части, и от бытовых деталей.
Так вот, описывая тогдашние царские застолья, автор часто упоминал о каше из полбы. Купила, сварила (захотелось быть царицей, наверное).Как они ее ели? Наверное, в печке три часа томили. Потому что я варила минут 50, но она не разварилась (это ж цельное зерно).


А вообще я осталась довольна экспериментом и буду готовить разные кексы (благо у Востриковой их аж 7 разных).

[Anahit1]

Спасибо, девочки!
Неля, с фантазией у меня туговато: не фанат я кухни, к сожалению.
Но повторить рецепт и полюбившийся потом уже "разукрашивать" по-своему - это я могу.
Наташа, творог у меня был не пастообразный, хотя и мягкий. Теперь понимаю, что нужен ИМЕННО пастообразный.
Надия, быстрокекс называется так не зря! Сегодня он уплотнился и стал менее ноздреватым. Вчера мне показался более воздушным.
Полбу я решила помолоть, потому что в рецепте цельнозерновая мука. А какая, не конкретизирована.
Полбу купила после прочтения книги В. Язвицкого "Иван III - Государь всея Руси". Я осталась под сильным впечатлением и от исторической части, и от бытовых деталей.
Так вот, описывая тогдашние царские застолья, автор часто упоминал о каше из полбы. Купила, сварила (захотелось быть царицей, наверное).Как они ее ели? Наверное, в печке три часа томили. Потому что я варила минут 50, но она не разварилась (это ж цельное зерно).


А вообще я осталась довольна экспериментом и буду готовить разные кексы (благо у Востриковой их аж 7 разных).

Белка, залей полбу обильно водой, доведи до кипения, накрой крышкой и оставь на ночь. Утром за 20-30 минут сварится
P.S:Как я рада, что ты ходишь уже по нескольку километров вдень!

[belka]

Спасибо, Анаит, за совет! Получается, что полбу, как горох надо размачивать.
Вот оно, зерно-то цельное!

Хожу с удовольствием:
Во-первых, погода наладилась;
Во-вторых, нога не болит (ТТТ).

[Anahit1]

Спасибо, Анаит, за совет! Получается, что полбу, как горох надо размачивать.
Вот оно, зерно-то цельное!

Хожу с удовольствием:
Во-первых, погода наладилась;
Во-вторых, нога не болит (ТТТ).

Как хорошо, что нога не болит! Даже по стилю письма вижу, что настроение хорошее. Желаю, чтобы нога не болела и чтобы ты всегда была такой активной и позитивной!!
А я вот сократила нагрузки, чтобы дать отдых ногам-максимум по 10км хожу. Если пройдусь больше, ноги очень болят и мазоли себе набиваю и, очень странно, не теряю вес!!! Ну а с погодой у нас непонятки.Она никак не может определиться какой сейчас сезон
Белка, я покупаю полбу дроблёную- она легче варится и, по мне,вкуснее. Может поищешь в магазинах , и возни тогда будет меньше

[Mymink]

Вот только выглядит он реально бледно....не то, что на проф.фото из ЖЖ Востриковой.

Что бы не выглядело бледно добавь чуть-чуть шафрана или куркумы - увидишь как цвет выпечки изменится в лучшую сторону. А твой быстрокекс выглядит очень симпатично. Мне как и всем девчатам захотелось тут же повторить твой подвиг

[Lori9185]

Привет, мне фею кулинарную отправь, а то я, что то лениться стала... и ходьба в основном на даче
Суставы побаливают, прям раздражают уже
Хорошего дня и выходных

[irisha]

Спасибо, Анаит, за совет! Получается, что полбу, как горох надо размачивать.
Вот оно, зерно-то цельное!

Хожу с удовольствием:
Во-первых, погода наладилась;
Во-вторых, нога не болит (ТТТ).

Как это здорово! Бэльчик, сильно только не нагружай всё равно суставы. Что-то тебя потянуло на эксперименты- полба, кексы. А говорищь не фанат кухни.Ты не много углеводов потребляешь? И каша и кексы всё в один день?

[belka]

Лариса, фея улетела и возвращаться не хочет.
Ириша, углеводов и правда много ем....что-то никак не организуюсь с нормальным питанием.
На эксперименты пока не тянет. И вообще, настроения ноль. Какое-то разочарование в жизни. Накрыло и не отпускает.
Так что я пока вас буду читать. Писать не о ем.

[irisha]

Привет! Как я вовремя зашла Бэллочка, если настроение ноль, это все-таки не минус. Ты сама знаешь, всё в мире относительно. Если все живы и здоровы, то это уже повод для позитива. Всё остальное мы сами себе создаем, мир вокруг, настроение, общение и проч. Чего тебе не хватает сейчас для полного счастья? Хотите поговорить об этом?

[Anahit1]

Лариса, фея улетела и возвращаться не хочет.
Ириша, углеводов и правда много ем....что-то никак не организуюсь с нормальным питанием.
На эксперименты пока не тянет. И вообще, настроения ноль. Какое-то разочарование в жизни. Накрыло и не отпускает.
Так что я пока вас буду читать. Писать не о ем.

Привет,Белка! И у тебя началось. Мы тут с Лилей депрессуем , да и Ира вроде не ахти какая веселая. Что-то происходит вокруг. Наверное, нужно отдохнуть А то мы как впряглись в соревнования-а ведь результат -то не подгонишь - время нужно. Я сегодня решила чуть-чуть поспать, хотя дома дел невпроворот - уборку начала почему-то. Говорят, если у женщины депрессия, она переставляет мебель, а я вот уборку затеяла , т.к. с мебелью тяжеловато
Давай отдохнем и вернемся радоваться жизни