Девочки, кто не в теме, если вас почитает, голову сломает - о каких грузчиках речь))У меня всегда такое ощущение, что организм живет своей жизнью, независимо от того, что я там для него планирую. И угадать что ему понравится в какой момент, так и не могу. Потерпите, на консолидации все восстановится. А поэтому, чем быстрее вы откруизите , тем лучше

Алена, доообрый день
прочитала почти весь твой дневник (ну и огромный он у тебя ) такая вкуснятина у тебя тут вдохновляешь меня, лентяйку, на кулинарные подвиги

Привет, Валентинка! Спасибо, что уделила внимание моей писанине И не говори, столько всего ,прям маленькая жизнь прожита Буду рада, если вдохновишься, действительно!

Спасиб, Мадиночка... Я пробовала из сырой, с морковкой не пошло... а вот надо еще вареную!


За-то, мне их кто-то утром вызвал, до взвешивания! Исключительный случай! Думаю, фасоль.. она немного грубоватая, с волокнами..Хотя я помидоры Чери, просто так в себя закидывала ,тоже шкурка твердая Нет, без поллитры не разобраться

Сегодня ОБ-2..после вчерашнего 60,6 И я даже 5 в конце мелькала,но странное дело, после прихода грузчиков ,ничего не изменилось..может стакан воды зря выпила За-то и сегодня делала ОКСИК,молодЭС
Побежала, менять линеечку

Ааа, забыла! Вечером предстоит поход в рЭсторанТ..ой, чё будет- чё будет

Будет скусно!

Чего-то у меня уже второй раз с агаром пролёт. Не застывает как надо. Вроде порцайку правильную беру (даже чуть больше, чем до этого: ч.л. на 500 гр вместо 3/4 ч.л.), получается как густая сметана... Чё я делаю не так, не пойму

Надеюсь, а то у них почему-то ресторанах ,та же домашняя кухня (турецуая)..Фантазья йок!

А с агар-агаром, я профан, проститя

... на счет Агара, я с ним не готовила (еду).... НО 100000000 раз готовила "не еду" в лаборатории.
Агар, чтоб застыл , нужно кипятить.... чтоб "расплавился" до жидкого состояния , а при остывании застыл.
Мой "расстворчик" примерно 4-6г на пол литра жидкости ... Довожу до кипения-бульконья в микроволновке, разливаю по чашкам (петри)... все застывает!

Крутечка, ты же спец по агару , в общем я заметила: (я тоже в мульте грею) если агар вскипит, то супстанция получается рыхлая, если нагреваю до кипения, но не кипячу то олучается тугое желе. Воть

Крутя , я , почти, как Светик, - до кипения довожу, но кипит не дольше нескольких минут.... не то чтоб варится..... кипит с бульками, пузырикам - да , но не долго. Если до кипения не довести, не растворится и не застынет в "студень".