Про захотеть - верно-верно! И все получиться! Ну хоть с пятого раза - но точно получиться!!!!

да с любого раза... главное захотеть и постараться. Бывает вспыхиваешь чем-то, попробовал, не получилось и бросил - значит желание было не достаточным. А если не бросаешь и стараешься, рано или поздно, все получится на ура!

рада тебя видеть! Приходи почаще! Уроки не бери, просто давай дружить

Договорились, дружба однозначно лучше уроков!

Лиль, чет мне твой настрой последние дни не нравится... Видимо из-за этой ветчины или из-за того что у вас дождик, вот покажется солнышко и все сразу встанет на свои места, а и дочурка скоро приедет! Приятного и энергичного дня!

Приветик!!!

Я совершенно с тобой согласна


Лиля, какие фотки.... Какие вы все таки молодцы!!! Так приятно на вас смотреть. Выглядишь шикарно!!!!

Лиля наверное очередную порцию сосисок вояет, скульптор ты наш мясной, Лиля! (Скажу по секрету - это я от зависти сарказмом занимаюсь) Ох, а я пойду отчетиков пару составлю годовых

Натусь, нормальный у меня настрой, чесслово! Сонный немного из-за того, что вчера в интернете пол ночи висела. А так все гут. Да и у меня в характере есть такое дело как перепады настроения от бурной радости и счастья, до... но до я сейчас еще не спускалась, смысла и желания нет Сейчас все хорошо, колбашусь. Угощайтесь, девочки! Ну типа "краковская колбаска, только обезжиренный дю вариант Не пугайтесь, эта партия еще без всякой химии. С консервирующей солью еще в засолке в холодильнике
Внутри 50 %на 50% фарш и кусочками резанные ингредиенты. Бедра куриные, грудка куриная, бедро индюшки и свинины не жирной. Пропорции -примерно поровну всего. Из специй сухой лук, сухой чеснок, сухой помидор, смесь для гриля, перцы разные, лаврушка, СОМ, горчица сухая, мускатный орех. Да, вчера все считала и даже куда-то записывала. Осталось вспомнить куда Блин, найти не могу. Тут в этой партии килограмма полтора мяса. Воды хотела 200 грамм добавить, но потом при вымешивании поняла, что можно еще, берет. И добавила еще 100 грамм. Потом еще чуток молока в конце. В этот раз почему-то мясо очень хорошо впитывало и после ночи в холодильнике прямо такое густое было. Может от того, что я спирта немного добавила?
Пахнет очень вкусно, на вкус пока не знаю
я сейчас попробовала эту колбаску.... боже, это что-то с чем-то! Я их сейчас сварила и попробовала. Это бесподобно. До этого было все же чуть суховато и запах от черевы меня приследовал. А в этот раз просто неземной вкус получился....ааааааа
Я в таком восторге, что просто на седьмом небе. Или фарш такой хороший получился, или сварила в этот раз лучше, но не черевой не пахнет, сочные безумно, нежные такие. Не обжаривать, ни чего добавлять не хочется. Наслаждение просто
Наверное я зря в основную часть добавила соль консервирующую, такую вкуснятину мы по любому моментально слопаем, не залежится. А цвет и без соли очень красивый вышел

Спасибо, Оксан! Правда с эпитетом шикарно не очень я себя могу ассоциировать, особенно в джинсах

Ты прям как в воду глядела - поколбасилась я немножко. Вчера побоялась все 5 кг фарша с нитратом натрия засолить, решила 3 кг только для пробы сделать, а остальной форш надо было на сосиски пустить, что бы не испортился. Вот по быстрому загнала в череву его. Надо еще сварить, а мне лениво