я писала, что тоже мне коллагеновая понра, ибо прочная, без малейшего запаха, и усыхает вместе с колбасой, а не как... не худеющая с тельцем одежка...

такая же фигня! У меня сервелатик тоже в этой зреет
Ты чего намешала в свою?


Кстати, все промывают коллагеновую теплой водичкой чтобы была не ломкая? А то когда я нашла этот сайт он был совсем юный и не было никакого описания и пыталась забивать ее сухой. Но она сломалась и я ее протирала тряпочкой, ибо не знала. А теперь на сайте у них написано замочить на 10-15 минут, но я подумала, что это слишком и просто проливаю теплой водичкой.
Кстати, пару маленьких колбасок даже ложкой забивала, т.к. не хотела терять большие кусочки курочки.

Я ее прополаскиваю под водой и все норм, сразу мягкой становится.

куриную делаю

ага, она ведет себя прилично уже 5 метров закончила еще на пробу брала коллаген 80 мм, пока не пробовала
Рин, у нас пузыри в магазе появились все такие недовольные по поводу запахов....вот думаю, брать, не брать....как думаешь?

Я не Рина но покупала пузыри. Ты про свиные? Как раз думала их попробовать. Хочешь посмотрю что за пр-во, сравним и если одинаковое, то попробую? Их только надо вымачивать чтобы не было запаха.

Да, свиные....они только сейчас у нас появились, раньше не было....но все жалуются на противный запах.
Рина, вроде тоже брала

ну подождем, что Рина скажет

Ага, девчонки, брала. Но пока руки не дошли опробовать - ветчину подъедаем, колбаса вяленая на подходе... У меня же нет 3-х мужчин (и двух сейчас нет, чего уж - и одного даже нет). Типа, два человека всего мужиков-то: мать мой да я...

Света! Кажется в колбасе есть дырка... Может я не понимаю, объясни мне (так чтобы дошло) - что такое закал?

а я тупо морожу и делаю всяко-разно.

Так что Светик жди приветик! Хотела сегодня закупить курятины и индюшатины, но так много другого закупила, что аж плечо почти отвалилось. Так что завтра замариную остатками соли и запихакаю в пузырь и все тебе расскажу через три дня

Рин, колбаса должна сохнуть с середины...если она сверху сильно подсыхает, берется корочкой (закал), колбаса не может сохнуть...середина притягивается к краю и образуется пустота....в твоем случае можно попробовать ее сплющить, если она круглая....Рин, ну ты сама понимаешь, что я не специалист...поэтому могу и ошибаться...