Если не сможешь, значит батоны надо будет делать с кастрюльную величину

Ой, хорошо, что зашла.
Свет, а у тебя в духовке сервелат не тек?

Нет - она погаснет, можно держать приоткрытой - ну не знаю - или Рину ждать... Можно сделать варенку докторскую...



Уже вижу - кастрюли есть и большие и очень большие

Кать, а ты с куриной не хочешь начать?

Олечка, а какая с курицей? Я б лучше с мяса - курица у меня и так кажный день в бесконечной готовке/потреблении

Курица с индейкой, например и если будешь делать с нитриткой, то вкус уже не особо куриный)) И рулеты тоже с курицей хорошо. Говядина суховата, а свинину нам не всю можно.

А без нитритки можно и в твоей духовке запечь или в дверцу спичку вставить.

Я теряюсь - что купить и сколько?

У тебя один закупочный день? выбери рецепты и под них и покупай. Ты будешь сардели делать или только колбасу? На себя или на всех? Т.е. какие виды?

Помимо того, что есть у Светы на первой страничке посмотри рецепт колбасы от Наташи, она в мульте варила viewtopic.php?p=1024307#p1024307
На сайте емколбаски тоже много не сложных изделий)) на первый раз))