Люба, в свое время покупала закваску в АТБ, там где холодильники с кефиром-йогуром, пакетики-саше, но и на Активии хорошо заквашивается! Попробуй!
В следующем посте выложу свои сыры, разно-всякие на домашнем кефире и йогурте и вареную колбаску! Я хоть и на посту, но готовлюсь к разговению, да и невестку с пузиком натурой кормлю!

Я вчера в АТБ нашла закваску от Экко, почти 11 грн. Офигеть цена
А подруга мне потом рассказала, что брала обычный Данон, без наполнителей и делала банку йогурта

Вот-вот, Любушка, но я чаще на Активии без добавок делала, и сразу порционно заливала в стаканы (обычные граненые). Один отставляла для следующей закваски, и еще раз также делала, а потом вновь заквась Активией или Даноном.
Мульти у меня не было и нету (все никак не определюсь - а нужна ли она мне?), поэтому весь процесс у меня такой:
1. Молоко (пастеризованное) подогреть (1 пакет - 900 мл)до 36-37 градусов (можешь на плите, лично я в микре)
2. Добавить коробочку, или если питьевая то 150-200 мл, Активии
3. Хорошо размешать венчиком до однородной массы
4. Разлить по стаканам (5 шт) или оставить в той же посуде (кастрюльке)
5. Поставить на махровое полотенце на кухонном столе, накрыть фольгой (все стаканы одним куском) или крышкой и еще одним полотенцем
6. Оставить до утра, а утром убрать в холодильник.
Обычно я в 19-20 часов ставила йогурт, а в 6 утра уже прятала.
При том, что у меня есть йогуртница Мулинекс мне так проще и удобней, от йогуртницы только стаканчики используем для внучек (объем 150 мл), а для взрослых - стаканы (порция побольше). Её прикупила когда старшая внучка родилась, но если в квартире достаточно тепло, то йогурт иногда перестаИвал и даже "створаживался"

Озадачилась я вопросом, вернее проблемкой:
Я на посту, 11 апреля последний день поста, суббота - я традиционно пеку куличи, и именно в этот день мне исполняется 50 лет (и сыну 26) - И когда праздновать? Переносить? Скорее всего да! А поймут ли остальные? Надеюсь что да!

Привет Леночка, ты пример для подражания!!! Умница, хозяюшка и красотка!!!
А отметить юбилей на Пасху, не хочешь? На один день всего лишь сдвинешься. А я свои 45 в этом году в съёмной комнатушке с мужем вдвоём . ну как то грустно.

Любушка, спасибо за поздравление! И тебя с днем юмора и смеха! Здоровое чувство юмора, в нынешнеей ситуации, никому не повредит!

Анжелочка! Доброе утро-день-вечер! Скорее всего так и будет, в воскресенье с утра пораньше в церковь, а потом к родителям на дачу, там позавтракаем и в город!
Мы сейчас все праздники отмечаем маленьким коллективом из 3-х человек: я, сын и невестка! Родители и брат с семъей это хорошо, но более 30 лет я жила отдельно и в другом государстве, да и ритм жизни тут более спокойный, все стабильно и по плану! Даже в лучшее время мы "крутились на одной ноге", а здесь совсем другой менталитет!
Поэтому приготовим что нибудь не "тяжелое", возьмем вина и посидим вечером или в обед дома, тем более что до родов осталось всего ничего!
В марте невестке исполнилось 25, готовила тальятелли с морепродуктами в сливочном соусе (добавила соевые сливки, очень даже ничего! И себе без сыра) + итальянское вино. Тоже дома сами!
Дети говорят: "Вернемся домой и все праздники отметим!" Только когда это будет? Внучка родится - лучше тут быть, гди и врачи и препараты и все условия... А домой то как хочется!!! В конце апреля родители невестки должны в гости приехать, ехать будут через Россию... как-то так и живем!
ПыСы: после Пасхи планирую повернуться к ДД лицом!

А ты вроде как и не отворачивалась , всего лишь придержалась поста.
Я тоже безумно люблю Донецк и скучаю за тем моим прошлым в Донецке. Но увы вернуть прошлое невозможно, поэтому будем строить жизнь заново.
Леночка, а вы живёте на съёмной квартире или у родственников? Ты работаешь? Или ты всё это уже писала раньше, я просто не перечитывала темку

Ох, живем в 4-х квартире моих родителей, и, слава Богу! Старым теткам с опытом руководящей работы очень сложно себя пристроить! Тем более годовая регистрация и вид на жительство, и гражданство тааакие большие разницы! Мы с невесткой дома, сыночка на работе, свою долю вношу старыми накоплениями (и они уже на исходе!). Одна радость - за квартиру не платим! В некоторых вопросах поиогают зять и дочка!

Девочки, всех поздравляю с Праздниками:католиков со Светлым Христовым Воскресенье , православных с Вербным Воскресеньем!!! Вот такой сегодня чудесный день! Мира всем, радости и добра!