Похуделки Карамельки

[vobla]

Мариша, привет! С отвесиком!!!

[Киндерелла]

Добра утра!!!! С пятницей!!!

Привет, Катюш! Уже с субботой!))))))))

[Киндерелла]

Мариша, привет! С отвесиком!!!

Спасибо, Катюш!

[Киндерелла]

17.04.15. Круиз. ЧБ день:
Сразу после пробуждения- вода
завтрак - кофе с молоком и кексом.
обед - курочка в СВЧ, кофе с кексом.
перекус - творог, кекс и кофе.
ужин - куриный рулет, творог и чай.
Воды - норма (на работе получается пить много!)
Вес сегодня утром утром - 85,5 кг.(-300)
Так, линеечку я свою догнала, теперь бы еще закрепить!
Сегодня ездили к детям, только что приехали))) По-моему я заболеваю: из носа течет, кости ломит. Держусь, не здаюсь

[Katerina SS]

Приветик, Маришик!!!!
С отвесиком и субботой!!!!
Ты давай не болей - весна на дворе! Полечись там чайком да травками!!!!

[Киндерелла]

Привет, лапуль! Да я не думаю раскисать: чай с имбирем уже приняла)))

[Киндерелла]

"Шоколадные страсти"
шоколад
смешать 1 желток, 2 ч л обезжиренного какао и 4 растертых таблетки сах/зама (по вкусу). Эту пасту или тонким слоем нанести на силиконовый коврик или в формочку для конфет и заморозить. Порция получается небольшая, можно готовить сразу тройную норму. На вкус - настоящий шоколад! Хорошо ломается и натирается!

Белый шоколад
1 ст. л. обезжиренного молока,
2 ст. л. сухого обезжиренного молока,
добавить сах.зам по вкусу.
(это пропорция, думаю, понятно, что 1:2)
Все перемешиваем, должна получиться чуть загустевшая масса…сух. молока можно добавить, если масса будет жидковата (зависит от сух. молока).Разливаем по формочкам или выливаем на пергаментную бумагу, убираем в морозилку, через час — готово!!!

Шоколадные конфетки (от Любаши)
4 ст.л. СОМа, 2 ст.л. порошка какао, ванилин, сах/зам, 5 гр. желатина размочить в 12 ст.л. обезжиренного молока, все тщательно перемешать, довести до кипения, разлить в формочки и поставить в морозилку. Лучше хранить в морозилке, хотя достаточно долго могут стоять при комнатной температуре.

Рецепт конфет (от Татьяны)
3 ст.л.СОМа
200гр молока
пакетик желатина,сах.зам.5 шт,можно поменьше,ванилин.
Добавить в сом ванилин,чуть-чуть молока. получается кашица. Остальное молоко смешать с желатином и сах.замом, подогреть в микре на маленькой мощности до растворения желатина (не кипятить). Взбить постепенно все венчиком,чтобы комочков не было,разлить по формочкам и в морозилку пока не застынет,но не замерзнет).

рецепт белого шоколада от Оксаны Курочкиной из группы ВК
Ингредиенты:
1) 20 г желатина;
2) 200 г молока;
3) 9 ст л сухого молока;
4) 4 белка;
5) сахар или сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление:
1. Замочить желатин в 100 г молока.
2. Смешать сухое молоко с другими 100 г молока.
3. Взбить белки с сахаром/сахарозаменителем в крепкую пену.
4. Желатин, набухший в молоке, растопить в микроволновке (не кипятить), влить его в смесь сухого молока и молока. Затем все влить в белки, взбивая их до однородной массы. (Попробуйте готовую смесь-должно быть сладко. Можно добавить ароматизатор по вкусу).
5. Готовую смесь вылить на силиконовую форму толщиной в шоколадку. Или разлить по формочкам для шоколадных конфет.
6. Поместить в морозилку минимум на 15 мин. Есть сразу же.

Последний раз редактировалось Киндерелла 19 апр 2015, 11:40, всего редактировалось 1 раз.

[Киндерелла]

Йогуртовый пудинг
- 1 стакан молока
- 1 стакан низкожирного йогурта
- сахзам ( у меня ушло 4 пакетика стевии)
Все взбить миксером в течение 2-3 минут.
- 2 ст. л. желатина
- 1/4 стакана холодной воды
Высыпать по всей поверхности воды желатин, дать постоять 1 минуту и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая. Дать постоять желатину 3-4 минутки и влить его в молочную смесь.
Взбить миксером в течение нескольких минут. Как появятся пузырики и смесь увеличится немного, можно разлить по формочкам и убрать в холодильник.
Можно добавить кусочки шоколадного кекса (бисквита), кусочки желе из каркадэ)))
Молочный пуддинг от Екатерины Логунцовой

Молочный пуддинг (от Екатерины Логунцовой)
- молоко 0,5 л
- желтки яичные 3-4 шт
- 9 таблеток заменителя сахара
- ванилин
- корица
- желатин ( примерно 1 ст. л)
Желатин замочить в воде согласно инструкции. Налить в кастрюлю молоко, поставить на маленький огонь и добавить 9 таблеток заменителя сахара, корицу и ванилин. Довести до кипения, но не кипятить ( или подогреть в микроволновой печи). В молоко добавить желтки постоянно помешивая. Тщательно-тщательно перемешать и снова хорошенько прогреть (желтки должны свернуться). Взбить миксером (блендером) до образования пенки - это важно! Влить желатин в еще горячее молоко и снова взбить блендером, разлить по мисочкам, посыпать корицей ,остудить и в холодильник на 3 часа. Очень вкусно!

Молочно-цветочный коктейль (Все этапы)
2 п.творога 0% 1 ст. заваренного каркаде сахзам. и ванилин по вкусу
Заварить каркаде, добавить сахзам. и дать настоятся. Когда чай остынет, смешать его с творогом и ванилью и взбить блендером до появления пузырьков. Коктейль готов!

Последний раз редактировалось Киндерелла 19 апр 2015, 07:57, всего редактировалось 2 раз(а).

[Киндерелла]

плавленный сыр
Потребуется:
500 г обезжиренного творога,
0,5 ст. обезжиренного молока,
0,5 ч. л. соды,
соль по вкусу,
укроп по вкусу.
Творог растираем с содой, добавляем молоко и хорошо размешиваем блендером.
Подогреваем в кастрюльке на медленном огне, постоянно помешивая. Когда смесь начнет плавиться, добавляем соль и укроп.
Доводим до полного растворения творога (масса становится однородной, как негустая манная каша), постоянно помешивая.
Горячим разливаем сыр в небольшие формочки, даем остыть и убираем холодильник до застывания.

[Katerina SS]

Ой, Маришка - рецептов насобрала - умничка! Мена привлек пудинг молочный пудинг.... Если настроение будет - завтра сделаю..