У меня тут Катрин, давно крамольная мысль бродит. Что в принципе можно борщить, но не через край с допами. Если отвесы позволяют. В любой программе питания есть нормы, чтобы пациенту было проще. Дескать, больше ни-ни. а если сказать, что употребляйте разумно, то...Сама понимаешь, разумно у всех по своему. Но вот крахмал решила заменить клейковиной. И как-то знаешь пока не было ни одного привеса после (ттт). Фиг его знает. Соблюдать стоит, но если пару раз преступил положенную норму, казнить себя тоже последнее дело.

эммм... Жиров в моем тофу Ясо с паприкой 8,65% и еще там из запрещенного - фруктоза, но она на последнем месте в ингридиентах, так что сколько ее там всего-то... Из килограмма мяса (0,7 свиной вырезки 7% жирности и 0,3 лосятины дикой "обезжиренной"), 400 грамм тофу и двух луковиц у меня вышло 17 котлет с кулачок, в день ем по две-три не больше... Так что думаю, если и переборщила, то не очень... А вообще, если репу почесать, я таки думаю что в общем и целом у меня с ДОПами каждый день перебор выходит: хлеб с клейковиной, масло оливковое явно больше ст л в день БО получается... что там еще-то?...

Если чего, я пускаю тофу в фарш периодически, проблем вроде нет. Да все мы где-нибудь да косячим по мелочи. Не думаю, что это так уж трагично. Не лопаем же запрещенку )))