Ольчик, какая коврижечка у тебя аппетитная Мне тоже этот рецепт дю-выпечки очень-очень нравится.

Но сейчас я вся в дю-браунях микроволновочных

А сегодня ещё там опять какой-то творожный десерт сотворила. Стоит застывает сейчас. Посмотрим завтра, что получилось. Если вкусно, то расскажу и покажу.
Я тут ещё в процессе его приготовления обнаружила как готовится пудинг без крахмала. В принципе, это как крем заварной.

У меня было 3 желтка, 2 ложки сахарзама, 200 мл молока, ванильный стручок.
Сначала я разрезала ванильный стручок, выскребла из него содержимое и всё это положила в молоко. Молоко нагрела на небольшом огне. И грела, не давая сильно кипеть, мин 5. Стручок ванильный вынула.
Желтки взбила с сахарзамом до бела.
Потом, продолжая миксером взбивать желтки, влила туда понемногу горячее молоко с ванилью. Потом подогревала смесь на водяной, продолжая взбивать. Пока смесь не загустела. Готово.

Это я так в Фотошопе, Танечка.

Йеээх, Олик! Нет у мя микроволновки, вот полечу к родителям, там буду твои брауньки опробовать

Вычитала у Нефи рецепт "Нежнейшего рулета за 15 минут"
viewtopic.php?f=12&t=3065

Всем советую попробовать! Это просто невероятная таящая во рту вкусняшка!

Я делала по рецепту и для крема у меня была сгущёнка.
Вот такая красота получилась, а вкус просто неописуемый....

Поэтому я бы поменяла название на Божественный рулет

Ничего себе, Волечка!!!!!
Пока заработал сайт - зашла шепнуть тебе свои восторги по поводу предстоящей фото-сессии: с нетерпением жду!!!!
А туууут....- такое! Рулетик - сногсшибательный!

Приветик!
Рулетик сказочный !!! Оля, ты профессионал!!!
Брауни попробовала сделать, поднимались, поднимались и....не поднялись видимо с микроволновкой не дружу еще, но все равно схомячила , вкусно!!!

Мда... тут , как всегда ффффкусна . Но я - однолюПка,и явно ближайшее время не брошу ставшие родными на завтрак, БРАУНИ. Пеку их с вечера , а утром есть повод быстрее вскочить с постели, дринкнуть ведро воды и ...начать позже с чайком ИХ величества пожирать, иначе и не скажешь
Каждый раз они получаются разные по вкусу и пышности,которая очень зависит от того, как взбит белок. Совет - сыпануть чуть соли, тогда лучше и легче взбивается+они должны быть холодными! Я это делаю венчиком, но уже прикидываю, как бы и миксер в процесс подключить...
Сайт долго не работал... ,но зато сейчас , чуть не осиротев,как все пустились писать Как все вычитать и никого не пропустить ?
С этой мыслью и удираю ...на шоппинг - коопафонд у нас !
Всех благ при той же талии

Тост на все времена!

[quote="ezther"]
Каждый раз они получаются разные по вкусу и пышности,которая очень зависит от того, как взбит белок. Совет - сыпануть чуть соли, тогда лучше и легче взбивается+они должны быть холодными! Я это делаю венчиком, но уже прикидываю, как бы и миксер в процесс подключить...


Спасибо за мудрый советик , учту!!!