Июшка, очень приятно!! Со мной можно на ты! ))

на всякий случай - я и в ЖЖ есть: http://sweetcook.livejournal.com/

Светочка!
Спасибо за ссылку. Как много интересной информации! А сколько вкусняшек!!!

ну вот еще кое-что. )

Куриный суп с грибами


Для этого супа понадобится 200 г курицы, 100 г шампиньонов, 1 луковица, немного стручковой фасоли и сладкого перца, йогурт для заправки.

Курицу, лук и шампиньоны порежем кусочками и обжарим на керамической сковороде.
Затем переложим их в кастрюлю с водой, добавим фасоль и перец. Сварим до готовности. Посолим, заправим любимыми специями.
Подавать будем с биойогуртом вместо сметаны.

Привет Светуля!
Мне очень нравится тыква. Часто делаю тыквенные супчики с добавлением разных овощей,тушу ее с морковью и корицей,а могу и просто так,сырую пожевать. Вчера приготовила курочку с тыквой по твоему рецепту. После судорожных и безрезультатных поисков грибов в морозилке (прячутся они от меня,что ли? Точно помню,они были! ),было решено заменить их болгарским перцем. Получилось отпадное блюдо! Даже не заметила,как уплела половину сковородки.
Жду еще рецепты вкусняшек.

Привет! У вас чудесные рецепты!! Спасибо большое
Сегодня побаловала себя шоколадными маффинами, ну очень вкусно!!!

Привет, Июшка!
Здорово! Главное - творчески подойти.
У меня еще два вкуснейших рецепта припасены - курица с брокколи и салат с тыквой и крабовыми палочками. буду ставить.

На радость и на здоровье!!
В том и прелесть диеты, что можно вкусно питаться. )

Теплый салат с тыквой "Листик"

300 г тыквы,
1 большая крабовая палочка,
1 яйцо,
1 ч. л. лимонного сока,
соль, зеленый лук.

Готовим кляр - взбиваем 1 яйцо с 1 ст. л. воды и солью. (Рекомендую сюда же добавить и разрешенное количество масла. Так будет удобнее жарить.)
Тыкву режем тонкими ломтиками, обмакиваем в кляр и обжариваем на керамической сковороде.
Сразу же выкладываем горячие ломтики на тарелочку. Сверху укладываем нарезанную крабовую палочку, заправляем лимонным соком и украшаем зеленым луком.
Получается и вкусно, и сытно.

Курица с брокколи под соусом
Если сделать курицу без брокколи. то можно и на Атаке, и на ЧБ днях.



1 куриная грудка,
горсть замороженной брокколи,
1 ст. л. кукурузного крахмала,
3 капли оливкового масла,
1 с. л. соевого соуса,
3 дольки чеснока,
1 бульонный кубик (по желанию),
приправа для курицы, черный молотый перец по вкусу,
зеленый лук.
Удаляем кожу с куриной грудки, нарезаем ее небольшими кусочками и маринуем минут 15 в соевом соусе, специях и пропущенном через пресс чесноке. Обжариваем курицу с чесноком до подрумянивания.
Параллельно 1-2 минуты бланшируем в кипящей подсоленной воде брокколи.
Разводим бульонный кубик в 2 стаканах горячей воды. Одним стаканом заливаем курицу. Тушим под крышкой до мягкости курицы (минут 5-7). Затем добавляем брокколи.
Крахмал разводим оставшейся водой с бульоном, перемешиваем, добавляем на сковородку с курицей и тушим до загустения соуса.

Блюдо получается очень вкусным и в горячем, и в холодном виде. Крахмал желируется, давая дополнительные вкусовые ощущения.

О,новый рецепт с моей любимой тыквой! ЗдОрово! У меня есть все ингредиенты. Керамическая сковорода тоже имеется. Побегу готовить.
Уверена,будет вкусно.
Светочка,спасибо.
Удачного дня.