Рецепт Творожный зефир на основе желатина
зефир дюкановский
Берём:

340 граммов творога;
200 мл молока;
20 граммов желатина;
заменитель сахара (по вкусу);
ванилин или ароматизатор (по вкусу).
Замачиваем желатин в молоке, как написано на упаковке.
Взбиваем творог в блендере до однородности.
Добавляем в творог сахарозаменитель и ароматизатор, затем желатиновую массу и всё взбиваем.
Выкладываем полученную смесь в формочки и оставляем в холодильнике на 2 часа.
Это не канонический зефир, но очень похожий на него по вкусу оригинальный десерт. Сладкого чаепития!