ой ну однозначно это с весами что-то. Попробуй батарейку поменять или полностью весы. Не может такого быть

Неа, не нарушала))) ну может вместо 2 помидор за весь день слопала 5 и доп 1

Ну от этого точно прибавки не будет. дело в весах

Ванильный безДОПовый белковый рулет с этапа Атака

Рецепт взяла от Хельги Синичкиной
Для бисквита:
Яйца - 4 шт.,
Творог мягкий (обезжиренный) - 125 г, я взяла "Савушкин продукт" в пачке нужный вес.
Сахарозаменитель фит парад 11 мерных ложечек без верха (в 1 ложке без горки 1 гр фит парада или 1 пакетик если у кого он в саше)
Разрыхлитель "Престон" 1 чайная ложка полная.
Ванилин "Престон"



Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем сразу с творогом, ванилином и сахарозаменителем,

Готовим сразу форму для выпечки


Включаем духовку на 200 градусов и чешем взбивать белки.
Я брала белки комнатной температуры, так они легче насыщаются кислородом. В белки добавила немного соли.

Итак белки взбиты до устойчивых пиков. Вводим разрыхлитель в желтковую смесь, и аккуратно по ложке добавляем белки в смесь и взбивающими движениями все перемешиваем


Выливаем в форму, на зубочистке видна толщина будущего бисквита


Я определяла по цвету и выпекание заняло около 20-25 минут


Перевернула на поднос остывать


Отдирала железной лопаткой но все получилось.


Намазывала вот эту пасту.


Все свернула в вот такой симпатичный рулет.


Недочеты принятые к сведению:
Слишком много намазала пасты. Можно в половину меньше. Для начинки можно использовать рецепт от Хельги Синичкиной (сделаю в следующий раз) а также пудинги "доктор Эткер". Рулет надо сворачить не вдоль а поперек, не такая длинная тонкая кишка получится. Не очень удобно есть. Форму можно использовать немного поменьше - тесто будет потолще. Мне нужна квадратная силиконовая форма))) уже знаю где купить надо только дойти.
Всем приятно аппетита

наверное вкуснятина, надо тоже попробовать испечь, но для начала квадратную форму купить, а то у меня все круглые

Валюшка-хозяюшка! Выглядит аппетитно

Этот рулет не просто вкусен. Он умопомрачителен. Получился с первого раза. Теперь знаю чем я буду злоупотреблять в рамках белковых дней )))))))))) запах при выпечке был полноценной шарлотки. Тем более что одной слопать мне его не дадут - муж уже заценил, думаю будет отнимать силой Всем рекомендую. Легкий, быстрый, вкусный. Уже купила апельсины. Сегодня буду делать цедру. И конечно половинку апельсинки слопаю)))))

Испекла хлеб. Забыла посолить блин........... в составе мука отрубная, сом, клейковина. Не нравится вкус. Я в микроволновке на протеине для коктейлей хотела печеньки сделать. И не понравились в итоге. Так вот это видимо привкус "белковости". Буду другой рецепт искать.

да, очень аппетитно выглядит) прям вот так и тянет испечь))) но я еще помню свое пирожное

Валя, а я в отзывах читала, что это омлет, а не бисквит)По составу, дааа, скорее большой творожник. Однако, вкус вам с супругом понравился, как ты сказала. На что похоже-то?