Немножко о вкусном, о праздничном столе в преддверии НГ.

И о том как я наконец то меняю свои привычки.

Вчера запекла половину филе лосося по новому.
Я люблю сладкое. Поэтому часто тушу капусту с яблоками и сливами.
Запекала (раньше) курицу , индюшку, утку и другую птицу с разными фруктами и сухофруктами ( чернослив , курага, яблоки, айва, груши, лимоны, апельсины) .
А вчера попробовала запечь пол рыбины (1 кг) филе красной рыбы на фольгу и в противень , на 200с на 40 минут, на рыбу положила 2 апельсина и 1 мандарин порезанные кружочками, веточки розмарина , как елочки и чёрный перец из мельницы , без соли.
Запекла и завернула в фольгу, как в конверт, оставила остывать.

Как же вкусно!!!!! Рыба нежная, не сладкая, но с очень тонким и вкусным ароматом. И рыбий жир не чувствуется.

Неожиданно получилось очень оригинально.

Вообще-то я покупала эту рыбину что бы засолить.
А потом подумала - зачем!!!!!!! мне лишняя соль ?!
Ведь можно просто запечь и есть несколько дней холодной.
Намного же полезней и тоже очень вкусно!

В общем всем рекомендую рыбу в цытрусовых

Стою тихонько в уголочке, слушаю умные мысли!

Как вкусно! Я с лимоном все время делаю, надо теперь и с апельсином попробовать А еще рыбку запеченную поливаю гранатовым соусом

О, Ир спасибо. Гранатовый соус есть из Турции, а к чему его применить я не знала, кроме как в салат ...
попробую с рыбой

Рыбка с кефирчиком, лимоном и гранатовым соусов - это ВЕЩЬ!

Элличка доброе утро!
И рыбка вкусная, и планы хорошие. Мне б тоже надо. И то, и другое ограничить. Беру пример с тебя!

Привет Эффи
Я давно уже готовлю рыбу с апельсинами и соком этим же!
Мне очень нравится! Причём вкусно получается и красная и белая (сухая рыба) изначально опробовала этот рецепт на тилапии!

С наступающим!

Котяяяяя!!!! Красота то какая!!!!!
Спасибо