Камбалу только в копченом виде пробовала, не готовила, помочь не могу..

Привет, Натуль. Для начала я ее почистила (темную кожу сняла чулком, белая не поддалась). Замариновала в специях. Пусть полежит. Буду запекать с шампиньонами, помидорками, морковкой и луком. Может, соус к ней сделаю. Надеюсь, не испорчу. Главное, что с нее чешую обдирать не надо, я это тааак не люблю!


Кирочка, привет. А это идея!!! У нас на даче коптильня есть. Весной попробуем закоптить.

копченая тоже очень вкусно, муж дома коптил, правда немного пересолил

Усё. Поставила в духовку. Фото выложу завтра.

Привет, Ирочка! Знаешь, я такой же уникум как и ты. Мне мама моя очень камбалу нахваливала. Я купила, ободрала, обрезала... а есть то там уже и не чего. Даже не распробовала и ни какого восторга один раз. Больше и не покупала

Я, кстати, тоже один раз попробовала и не впечатлила она меня почему то, хотя рыбу очень люблю .

а я обожаю камбалу, у нее есть какой то специфический запах и вкус и мясо у нее белое и самое главное что костей мало

Доброе утро, девочки! Сначала про камбалу. Мне понравилась! Запаха я не почувствовала, возможно и потому, что черную кожу сняла (в инете пишут, что именно она запах дает). Да и базилика добавила в блюдо, он аромат дал. Муж похвалил. На ужин съела половинку рыбки, предварительно очистив от овощей. А вообще вот так это выглядело, когда из духовки достала.



Однозначно, буду готовить и в дальнейшем. Только рыбку буду выбирать потолще.

А теперь и о себе можно написать.
Сегодня у меня очередная маленькая дата - 8 месяцев на ДД. Спать вчера легла рано, спала хорошо. Утром весы порадовали цифрой 66,1. Это минус 1,8 кг от вчерашнего утреннего веса (по-моему это мой рекорд по сливу за сутки ). Вес засчитываю. За 8 месяцев я стала легче на 9,5 кг!!! Очередная цель - минус 10 кг к 8 марта. Буду стараться!
Сегодня первый БО.
з - два бутерброда из дю-хлеба и грудки, кофе с молоком
п - творог 200 гр и чай
о - щи из свежей капусты и чай
у - камбала с овощами, чай с имбирем

Пойду линеечку поменяю, чтобы усилить мотивацию!!! Всем хорошего настроения и отвесиков.

Иришка поздравляю Молодец а рыбку кушай тем более что понравилась, только выбирай покрупнее