...И продолжу про еду
.
Сегодня утром делала
Ажурные блинчики. Уже не помню, где откопала рецепт, поэтому просто напишу. Делала на двойную порцию отрубей.
Цитата:
3 яйца,
4 ст. л. овсяных отрубей (смолола в муку)
2 ст. л. пшеничных (не молола, и так мелкие)
300 мл. молока
Соль, сода (0,5 ч. л. )
Сахзам (у меня Фитпарад №10: 3 мерных ложечки - очень сладко, можно 2, я думаю)
Молоко слегка подогреть, добавить отруби, соду и перемешать. Отдельно смешать яйца с сахзамом и солью. Яичную массу влить в молочную. Перемешать и жарить без масла.
Первый блин у меня получился традиционно - комом, уже думала, что перевела продукты зря. Остальные - ровненькие, тоненькие, ажурные. Очень удачный рецепт для меня оказался, можно даже на атаке, ДОПов нет. Всего получилось 12 блинчиков.
К блинчикам делала сгущенку по этому рецепту:
http://dukandiet.ru/recipe/sgushhenka-kofe-s-molokom/ . Не сгущенка, но обалденный и вкуснючий крем с кофейным привкусом.