закрыть X


 
 

Сгущенка «Кофе с молоком»

Автор:

  3 ст. л. сухого молока обезжиренного,
  1 ст. л. кукурузного крахмала,
  сахзам по вкусу,
  1 ч. л. кофе растворимого,
  200 г молока обезжиренного (жидкого).

Описание и способ приготовления:

Сразу скажу - огромное спасибо автору! Хотела сгущенку, но испробовав много рецептов, и не надеялась, что что-то найду.

Автор - Ольга Исаченко. Фото автора.

Смешать сухие ингредиенты. Молоко нагреть в микроволновке, добавить в него кофе. Соединить все. Хорошенько перемешать, чтоб не было комков. Ставим в микроволновку на 6 мин. на полную мощность. Через каждую минуту хорошенько перемешиваем. Под конец времени она загустеет. А когда остынет, станет еще гуще.

От меня: кофе можно заменить какао. Думаю, можно заменить и пару каплями ароматизатора ванили...получится сгущенка молочного цвета.

Ну очень вкусно. Мне понравилось.

Делюсь с Вами :)

Еще раз, спасибо автору!



Отзывы (85)

Любасик 22.01.2014 в 19:25
Девочки, спасибо за отзывы, очень приятно! Желаю сбросить всем все лишнее и больше к лишнему весу не возвращаться!

Ответить

raskinson 27.01.2014 в 19:30
ну на сгущёнку не похоже, но на вкусный крем очень даже!Посмотрим какой вкус будет после ночи в холодильнике.Спасибо!))))

Ответить

Мария 23.03.2014 в 19:44
Очень вкусно!!! делала половину кофе, половину какао)) и как крем, и как отдельное лакомство)))Спасибо!!

Ответить

Kassandrakz 07.05.2014 в 14:30
у меня на третьей минуте масса резко увеличилась и вылезла из миски... хотя миска была высокая... дальше варить побоялась. но все равно очень вкусно ))

Ответить

ЯОля 27.06.2014 в 15:23
Скорее всего мощность вашей свч высокая. Они ведь бывают разные по мощности.

Ответить

SwetlanaKZ 27.06.2014 в 13:38
у меня тоже после третьей минуты стало больше похоже на пудинг, дальше не стала варить. но тааак вкусно!!! спасибо за рецепт!

Ответить

SwetlanaKZ 27.06.2014 в 13:39
а да. и я еще вместо кофе какао добавила, так как кофе не очень люблю. ))

Ответить

Мария 17.02.2015 в 13:10
Очень вкусно, спасибо за рецепт!!! Я добавила 2 ч.л. кофе.

Ответить

Гость 07.03.2016 в 05:03
а на плите можно сделать,

Ответить

Гость 11.01.2017 в 18:33
Извините, а мне не понравилось(( вкус крахмала, особенно когда крем начинает остывать

Ответить

Oxa200570 06.11.2017 в 18:59
Спасибо за рецепт!!! Очень уж хотелось сладенького. По консистенции получилось больше похоже на заварной крем, но вкус - точно сгущенка с кофе!!! Ням-ням! Только я не растворимый положила, а сначала сварила натуральный кофе на молоке, а потом все как в рецепте. Получилось где-то грамм 150-170 готового продукта. В следующий раз (а наступит он скоро, похоже) попробую сделать без крахмала, добавлю 1-1,5 чайной ложки гуаровой камеди, посмотрю, что получится.

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших