Полинка, про минтай, конечно)))помнится, мама моя рассказывала, что в светское время его было валом по бросовой цене и на него тоже никто внимания не обращал) Как альтернативу, могу вот предложить камбалу))

Химический состав камбалы. Полезные свойства.
Качества и свойства камбалы и всех ее видов приблизительно одинаковые, невзирая на множество форм и расцветок. Можно сказать, что в них очень много полноценных белков (приблизительно 20%). Белки эти ценные, потому что составляющие их аминокислоты идеально сбалансированы. А ещё тут присутствует метионин. Он обладает липотронными свойствами. Если сравнивать рыбу с мясом животных, то выходит, что в ней соединительной ткани меньше в несколько раз (в этом кроется причина быстрой усвояемости рыбного белка в организме человека).
Витамины.
Очень мало жира в камбале (приблизительно 3%). По этой причине для диетического питания она просто идеально подходит. Очень легко усваивается то малое количество жира, что есть в камбале, при чём не приносит абсолютно никакого вреда больному или ослабленному организму, при чём насыщая его белком, как бонус, в достаточном количестве – витамином А, витамином В, витамином Е, рибофлавином, тиамином, никотиновой кислотой, пиридоксином и пантотеновой кислотой.
Минералы.
Достаточно разнообразным является содержание в камбале минеральных веществ. Вот перечень некоторых из них:
Соли фосфора. От этих солей напрямую зависит крепость ваших зубов и скелета. Ещё они имеют непосредственное влияние на здоровье волос, ногтей и кожи.
Йод. Он очень полезен вообще, а для щитовидной железы незаменим.
Жирные кислоты Омега-3. Позитивно влияют на излечение бронхита, а главное – предупреждают развитие самых страшных заболеваний – онкологических.
Аминокислоты, очень активно способствуют снижению уровня холестерина в вашей крови.
Микроэлементы и минералы, которые содержаться в камбале, очень здорово повышают работоспособность, а ещё: поднимают иммунитет человека, защищают и ограждают от многих вредных внешних факторов воздействия (например, инфекции и прочее).
Калорийность.

Калорийность камбалы составляет всего-навсего 83 кКал на 100 г продукта. Это означает, что её спокойно можно отнести к низкокалорийным продуктам. Именно потому камбала – диетический продукт. Она очень ценна в лечебном питании. Некоторые утверждают даже, что есть у камбалы свойства афродизиака (в состоянии увеличить потенциал сексуальности).

Особенно про потенциал сексуальности улыбнуло)) Я тут в окее как-то купила для разнообразия, не знаю...вообщем, я фанат лосося, форели и семги))
Про орешки, их можно есть после принятия основной пищи и тогда много не съешь, я в последний раз купила на голодный желудок и пока ехала домой, схомячила много)

Не, Ань, тебе пока его нельзя))) Там семена льна, в них жир, Дю не разрешает.

я бы тоже схомячила любые кроме миндаля для меня семечки как наркотик я на них 7 кг набрала, жрала по 300 гр в день а еще бразильские вкусные и безумно полезные, дневная доза 2 шт так как там одного минерала 500% дневная доза

ну, я к остальному равнодушна, миндаль и фундук и все...и то, временами нападет и все)хотя,было время увлечения козинаками, это еще страшнее просто семечек))но, ничего, 0,5 кг пришло, потом ушло)

все умоляю !!!! ни слова о драконах !!! уже хочу всего и много !!!

Большое спасибо за информацию.
Оказывается я всё время неправильно обруч крутила.
Вчера попробовала крутить в положении "ноги вместе", разница действительно ощутимая!


Мифы о холестерине
Миф первый. Подсолнечное масло без холестерина.
На этикетке подсолнечного масла часто можно увидеть надпись о том что данное масло не содержит холестерина. На самом деле это скорее не миф, а рекламный трюк, так как ни какое масло растительного происхождения не может содержать холестерин. Зато он содержится в сливочном масле или майонезе, то есть продуктах животного происхождения.
Миф второй. Яйца повышают холестерин.
Утверждается, что при высоком уровне холестерина, необходимо исключить из рациона яйца. На самом деле, это совершенно необязательно. Главное, употреблять желтки реже трех раз в неделю, а белок можно употреблять постоянно.
Миф третий. Шоколад повышает холестерин.
Принято считать, что постоянное употребление шоколада приводит к увеличению холестерина. На самом деле, жир в какое-бобах растительного происхождения, а значит не может содержать холестерин. Но его много в сливках и сливочном масле, которые входят в состав молочного шоколада. Поэтому не следует злоупотреблять молочным шоколадом, а заменить его на горький.
Миф четвертый. Кофе снижает холестерин.
Некоторые считают, что кофе без кофеина помогает снизить уровень холестерина. Однако, кофе в любом виде препятствует разложению жирных кислот, тем самым способствуя откладыванию холестериновых бляшек на стенках сосудов.

ЛПВП защищает мозг от болезни Альцгеймера Американскими учеными было установлено, что "хороший" холестерин - липопротеины высокой плотности (ЛПВП) - помимо того что помогают снизить риск развития атеросклероза, также защищают от болезни Альцгеймера.
Исследования 1130 американцев старше 65 лет, проведенные доктором Reitz с коллегами из Институа Тауба показали, что у людей с низким уровнем ЛПВП риск развития болезни Альцгеймера в последующие 4 года был на 60% выше, чем у людей с высоким уровнем ЛПВП, независимо от того каким образом был поднят уровень ЛПВП - естественным или искусственно.
Результаты исследований были опубликованы и вероятно помогут с профилактикой болезни Альцгеймера.

"Плохой" холестерин не такой уж плохой
Липопротеины низкой плотности - то есть «плохой холестерин» считается крайне вредным — он образует бляшки на стенках сосудов и приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Поэтому довольно естественно, что медики рекомендуют диеты понижающие его концентрацию в крови.
Однако благодаря исследованиям Техасского университета было показано, что без «плохого» холестерина нельзя нарастатить мышечную массу. А если пытаться резко понизить его содержание в крови, то это может привести даже к летальному исходу.
Так что самое главное — это оптимальное соотношение «плохого» и «хорошего» холестерина. А для этого нужно чтобы доля жиров в рационе питания составляла 20-30%.

Холестерин в продуктах и в крови — две разные вещи. Влияние богатых холестерином пищевых продуктов на холестерин крови является слабым и несущественным. Холестерин из пищи в крови превращается в два разных холестерина — вредный и полезный. Первый способствует образованию бляшек в сосудах, второй препятствует этому. Поэтому яйца в определённой степени даже могут снижать риск атеросклероза.
Хорошее или плохое поведение холестерина зависит от его окружения. В крови он плавает не сам по себе, а в «компании» из жиров и белков. Такие комплексы называют липопротеидами. Если у них низкая плотность, то они содержат вредный холестерин, а вот в липопротеидах высокой плотности — холестерин полезный.
Каким именно станет холестерин, содержащийся в яйце? Смотря с какими продуктами вы его съели. Например, из крутого яйца со сливочным маслом он преимущественно превратится в организме в «плохой» холестерин. Из глазуньи, приготовленной на таком же масле или с колбасой, беконом и салом, — тоже. А вот яичница на растительном масле или любые яйца сами по себе концентрацию вредного холестерина в крови точно не повысят.
Правда, есть одно исключение — люди с наследственными особенностями обмена веществ, у которых печень производит много вредного холестерина или мало полезного. Им лучше придерживаться старых рекомендаций и есть не более 2-3 яиц в неделю. Болезни эти не очень частые, бывают примерно у одного человека из 500. В группе риска те, у чьих родителей были инфаркты и инсульты в молодом возрасте.
По сути, специалисты Британского фонда по питанию озвучили мировую позицию по яйцам. Медицинские организации Европы и мира тоже уже не ограничивают потребление яиц, и их можно есть каждый день. Только в Великобритании это сделали громко — на весь мир.

да уж, лучше все держать под контролем..
как я поняла,если худеть спокойно, тоесть не по 5-10 кило в месяц, то и организм не должен бунтовать...

карасей кстати никогда не пробовала...
когда бываем в ваших краях, а бываем мы там практически каждое лето, ребенку был показан коимат Анапы, и мы облюбовали те места, то лакомимся барабулькой)))..
рыбу люблю любую, но минтай, так же как и путассу, все время считала кормовой рыбой, она постоянно у меня водится, потому как в доме живет кошка... поэтому и слова доктора как то странно прозвучали для меня.. но он так настойчиво мне ее рекламировал, и так упорно твердил что минтай это бальзам для страдающего от холестерина организма, что я начала искать информацию, и действительно нашла очень много лестных отзывов об этой рыбе...

ну вот к примеру:
"Польза рыбы минтай, несмотря на довольно пренебрежительное отношение к ней, велика. Эта разновидность рыб отличается прекрасными антиоксидантными свойствами, минтай – просто замечательный регулятор сахара в крови человека. Только за одни эти качества рыба минтай должна быть признана особо ценной среди множества других видов рыб. Минтай благотворно влияет на состояние щитовидной железы, совершенно необходим для нервной, пищеварительной системы, полезен для нормального состояния слизистых оболочек. Входящие в состав данной разновидности тресковых рыб витамины можно долго перечислять."
здесь подробное описание и полный текст:
http://www.ja-zdorov.ru/blog/ryba-minta ... -zdorovyu/

короче говоря, почитав разные источники, узнала, что , минтай, выводит воду из организма, снижает холестерин, укрепляет волосы, ногти, улучшает состояние кожи, обогощает кровь, уберегая от анемии...

отобрав у кошки минтай, потушила его себе с лучком, морем специй и томатом... блин, так он еще и съедобный))))))))

ммммм, камбалу очень уважаю.. вонюча правда она, поэтому готовила всегда ее только пребывая в одиночестве)) муж не переносит ее вони, и даже не пробует никогда..
давно не покупала ее только потому, что как правило жарила ее в масле всегда... интересно как она в запеченном или тушеном виде...

спасибо Нат...
да, сейчас отношение к холестерину стало очень спорным...
мифы развенчиваются, и если раньше яйца были злом, то теперь все чаще говорят что яйца это панацея как раз против атеросклероза..

кстати, я в последний месяц не особо ограничивала себя в яйцах, но холестерин тем не менее снизился...