Вот это я понимаю! Совсем другой разговор

Помните рецепт Иры Kovax столовского омлета

"Пышный столовский омлет получается только за счет того, что делается он в глубокой форме. Вспомните в школе противень полный омлета, которые разрезали на кусочки.
На одно яйцо 50 мл молока, то есть где то 1:1. Я беру половинку скорлупы от яйца и два раза в нее наливаю молоко, чтоб не мучиться с весами:)) дальше солим и просто перемешиваем вилкой, не взбивая.
Заливаем в небольшую форму, но с высокими бортами почти до краев, оставляя 0,5 - 1 см. И в разогретую духовку на 200 градусов на полчаса.
На омлет из 4 яйц я беру такую квадратную стеклянную икеевскую форму примерно 20на20 см. По идеи, форму надо смазать сливочным маслом и потом на готовый кусочек положить масло сверху, но я, естественно, пропускаю этот момент:)
Омлет при готовке немного поднимется, но когда вынешь из духовки - опадет.
Именно столовский вкус появляется когда омлет остынет:))) "

Я его готовила пару раз - объедение и ностальгия... Но слишком много возьни для омлета...
А вот сегодня я сделала омлет в пароварке! Очень даже интересно получилось. Не так как на сковородке однозначно...
Хочу ещё попробовать с овощами сделать - с помидорами, например.

Моя подруга купила мультиварку, сказала, что у неё впервые в жизни получился высоченный омлет, который не опадал.

Ольчик, Дык скоро уже новые нарастут!
У меня тайга под боком... друг-лесозаготовитель кажНый год привозит ведерко...
Я их люблю, но только очищенные. Грызть зубы не позволяют...


Ух ты, какое заманчивое предложение!...

Оля, а вы какой отель на Сардинии забронировали?

Олечка, фотки посмотрела)) Цветочные меня просто покорили)) А с шествия - смотрела на лица. Все таки они ОЧЕНЬ отличаются от наших))) Прям кардинально.
Вообще здорово. "Маленькая туристическая деревня" кипит культурной жизнью. Эта - ПЯТЬ))) Вот этим мне и нравится Европа и моя разлюбезная Япония. Что ни день - то фестиваль или праздник, а также движуха)) Ведь в этом принять участие может практически любой желающий)
Насчет орехов... У Танюхи из Питера (МайскаяЗлю) был тоже ореховый зажор. Так она исследование провела - что и почему. Там масса полезных веществ, которых нам на нашей диете не хватает. И если уж их так хочется, то надо есть)) Организма ведь требует. Я яблоки трескаю. Хочется - сил нет. Правда, грызу и себя, и яблоко одновременно. Вчера мне дали по этому поводу пинка. Потому што нада себя любить. И яблоки не должны быть этому помехой. Как и вес)
Омлет офигенский)) Со шпинатом сделаю))
Обнимаю) И ЛЮ)

Оля, а как ты его в пароварке делаешь? Чашу с омлетом чем-то накрываешь, чтоб внутрь "лишняя" влага не попадала? Или оставляешь открытой (как при готовке риса)?

Людочка, я оставила открытой - не додумалась закрыть
Но влаги, считай, и не было никакой в плошке. В следующий раз попробую закрыть.

Мне б таких друзей У меня мама с Байкала. Бабушка и сейчас живёт в Ангарске. Раньше она нам всё время присылала посылки с кедровыми орехами и шишками.



Я 3 дня провела в интернете, перебирая все отели и цены на Сардинии, которые только нашла. Но вдвоём проще, чем в четвером.
Мы будем жить вот тут http://www.ilsognodialghero.it/ , это B&B (bed&breakfast - кровать с завтраком - хотя там как бы отдельная квартирка со спальней, ванной и гостиной, в которой есть кухонька) и возьмём машину напрокат, чтобы можно было до моря 4,5 км доехать, остров немножко посмотреть, в супермаркет сгонять за едой.

Я когда искала, то сначала смотрела билеты на самолёт - куда и когда можно подешевле прилететь, а потом уже под эти даты искала отель.

Насчёт орехожорства я сразу свою Организму раскусила, поэтому и не напрягалась, а отъелась. Сейчас вроде опять всё спокойно.




Просто у тебя летняя модификация дюеты - с фруктом (надеюсь, что не с парой кило фруктов ;) в день во время БО. По крайней мере на лето это отличный вариант, с моей точки зрения...

Смысла грызть себя, безусловно нет. Толку от этого никакого, только хуже. Себя нужно любить, ценить и лелеять - и всегда можно найти ЗА ЧТО. Хорошо, что у тебя там есть кому тебя любить и пинать в нужное настроение Я тебя тоже очень ЛЮ! Не пропадай!

Оленька, я на самом деле не знаю, как правильно. Просто встречала рецепты, где в пароварке даже выпечку делают, но при этом чашу сверху накрывают фольгой