В гостях у Леди

Лека4ка

Женя, во сколько уезжаете??? На форум с утра успеешь зайти? :wink3:

Леди

Успею.))

Seers

Ник мой, появился сам по себе :dntknw:

на другом похудательном сайте fatsecret и оттуда перекочевал сюда :derisive:

BazarOFF

Завтра Леди предстоит тяжелый день! :derisive:

МарияКа

Sandrin писал(а):

Минус всегда хорошо, а уж -400 вообще сказка)))
А безешки по местному рецепту не вышли

Взбились хорошо, но на 200 градусах быстро потемнели сверху и совершенно не пропеклись внутри. Сахзама 4 таблетки - мало на 4 белка. Вообще не сладко(( С вареньицем умяла, не пропадать же...стока белка!

Девчонки, я раньше безе делала чуть не каждый день :yes4:

Там важно не только взбить хорошо,(для этого можно пару капель лимонного сока добавить) главное - температура! Их не пекут, а сушат в духовке при температуре не больше 120 градусов. Если электродуховка или гриль, то лучше вообще 80-100. Это 100%! Проверено. И сушат довольно долго. От часа и дольше. Если одним коржом, то вообще часа 3. :yes4:

Saya

МарияКа писал(а):

Sandrin писал(а):

Минус всегда хорошо, а уж -400 вообще сказка)))
А безешки по местному рецепту не вышли

Взбились хорошо, но на 200 градусах быстро потемнели сверху и совершенно не пропеклись внутри. Сахзама 4 таблетки - мало ная еще 4 белка. Вообще не сладко(( С вареньицем умяла, не пропадать же...стока белка!

Девчонки, я раньше безе делала чуть не каждый день :yes4:

Там важно не только взбить хорошо,(для этого можно пару капель лимонного сока добавить) главное - температура! Их не пекут, а сушат в духовке при температуре не больше 120 градусов. Если электродуховка или гриль, то лучше вообще 80-100. Это 100%! Проверено. И сушат довольно долго. От часа и дольше. Если одним коржом, то вообще часа 3. :yes4:

Я еще про открытую духовку слышала, так?

МарияКа

Saya писал(а):

МарияКа писал(а):

Sandrin писал(а):

Минус всегда хорошо, а уж -400 вообще сказка)))
А безешки по местному рецепту не вышли

Взбились хорошо, но на 200 градусах быстро потемнели сверху и совершенно не пропеклись внутри. Сахзама 4 таблетки - мало ная еще 4 белка. Вообще не сладко(( С вареньицем умяла, не пропадать же...стока белка!

Девчонки, я раньше безе делала чуть не каждый день :yes4:

Там важно не только взбить хорошо,(для этого можно пару капель лимонного сока добавить) главное - температура! Их не пекут, а сушат в духовке при температуре не больше 120 градусов. Если электродуховка или гриль, то лучше вообще 80-100. Это 100%! Проверено. И сушат довольно долго. От часа и дольше. Если одним коржом, то вообще часа 3. :yes4:

Я еще про открытую духовку слышала, так?

Если газ, то да. Я газовую приоткрываю, т.к. даже на минимальной температуре они темнеют.

Леди

BazarOFF писал(а):

Завтра Леди предстоит тяжелый день! :derisive:

Ой, инигавари. :girl_impossible:

Леди

Дамы, после ваших обьяснений я поняла одно: никогда не буду делать безе.)))

Saya

Леди писал(а):

Дамы, после ваших обьяснений я поняла одно: никогда не буду делать безе.)))

Пачимуу?:-)

В гостях у Леди

Кто сейчас на форуме