1 ... 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76 ... 635
24 сен 2012, 14:59
24 сен 2012, 14:59
24 сен 2012, 15:05
24 сен 2012, 15:30
24 сен 2012, 17:17
Sandrin писал(а):Минус всегда хорошо, а уж -400 вообще сказка)))
А безешки по местному рецепту не вышли![]()
Взбились хорошо, но на 200 градусах быстро потемнели сверху и совершенно не пропеклись внутри. Сахзама 4 таблетки - мало на 4 белка. Вообще не сладко(( С вареньицем умяла, не пропадать же...стока белка!
24 сен 2012, 20:03
МарияКа писал(а):Sandrin писал(а):Минус всегда хорошо, а уж -400 вообще сказка)))
А безешки по местному рецепту не вышли![]()
Взбились хорошо, но на 200 градусах быстро потемнели сверху и совершенно не пропеклись внутри. Сахзама 4 таблетки - мало ная еще 4 белка. Вообще не сладко(( С вареньицем умяла, не пропадать же...стока белка!
Девчонки, я раньше безе делала чуть не каждый деньТам важно не только взбить хорошо,(для этого можно пару капель лимонного сока добавить) главное - температура! Их не пекут, а сушат в духовке при температуре не больше 120 градусов. Если электродуховка или гриль, то лучше вообще 80-100. Это 100%! Проверено. И сушат довольно долго. От часа и дольше. Если одним коржом, то вообще часа 3.
24 сен 2012, 20:32
Saya писал(а):МарияКа писал(а):Sandrin писал(а):Минус всегда хорошо, а уж -400 вообще сказка)))
А безешки по местному рецепту не вышли![]()
Взбились хорошо, но на 200 градусах быстро потемнели сверху и совершенно не пропеклись внутри. Сахзама 4 таблетки - мало ная еще 4 белка. Вообще не сладко(( С вареньицем умяла, не пропадать же...стока белка!
Девчонки, я раньше безе делала чуть не каждый деньТам важно не только взбить хорошо,(для этого можно пару капель лимонного сока добавить) главное - температура! Их не пекут, а сушат в духовке при температуре не больше 120 градусов. Если электродуховка или гриль, то лучше вообще 80-100. Это 100%! Проверено. И сушат довольно долго. От часа и дольше. Если одним коржом, то вообще часа 3.
Я еще про открытую духовку слышала, так?
24 сен 2012, 21:37
BazarOFF писал(а):Завтра Леди предстоит тяжелый день!
24 сен 2012, 21:38
24 сен 2012, 21:52
Леди писал(а):Дамы, после ваших обьяснений я поняла одно: никогда не буду делать безе.)))
1 ... 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76 ... 635