Лизончик! Я уже вся тебя жду завтра!
Папе здоровья до 120! И попируй на славу! Все потом отвесится! Проверено!

Я иду к тебе,жди.Пойду спать,может последние 100 гр. во сне исчезнут,а то совесть замучает.я подсчитала,что на консе мне быть до 18 июня.

запеканка из батата
Бататы в запеканке не только очень вкусны. Один средний батат содержит в среднем 3,8 г пищевых волокон, что достаточно много. Благодаря этому они обеспечивают объем и упругую текстуру – по сути, формируют запеканку. Эти же самые волокна способствуют здоровому насыщению в комбинации с полезными жирными кислотами, содержащимися в белых молодых сырах типа моцареллы.

У бататов низкий гликемический индекс, что важно для людей с повышенным или нестабильным уровнем сахара в крови.

В одном среднем батате - 540 мг калия, а калий помогает снижению артериального давления. Поэтому бататы полезны и важны для здоровья сердца и сосудов.



Что нужно:

З средних батата
200 г моцареллы, натертой на крупной терке
2 яйца
2 стол ложки сметаны
соль, черный перец
щепотка смеси сухих провансальских трав (розмарин, тимьян, майоран, орегано)
1 стол ложка оливкового масла extra virgin
Стеклянная форма для выпечки «пайрекс» 25х25 см

Как приготовить:

Бататы вымыть щеткой, очистить от кожуры, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде в течение 5 мин. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и немного охладить, а затем размять до образования пюре.

Соединить бататы с остальными ингредиентами, хорошо перемешать и выложить в форму для выпечки, смазанную оливковым маслом. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 град., и запекать около 20 мин., пока запеканка не зарумянится:



Такая запеканка – быстрый, легкий и вкусный ужин. Хорошо сочетается с салатом из листовых овощей!

Приятного аппетита!

Елена Штернгарц, нутриционист
Copyright © 2012 Е.Штернгарц

Нашла на сайте Средиземноморская диета,сама еще не делала.

Дю, по-моему, батат не рекомендует. Книгу отдала подруге, поэтому сама проверить не могу...

Какая знакомая картина...
Подводим итоги.Сегодня первый день на консе.Вес меня все таки не подвел,утром показал 60 кг,правда,пытался мигнуть не в ту сторону.
За 6.5 месяцев сбросила 19 кг.,соответственно ушли объемы.Чувствую себя прекрасно,забыла про все таблетки.Сахар в крови,который был выше нормы,нормализовался,про халестерол не знаю,давление в норме,головные боли прошли,могу присаживаться на корточчки и все это вместе с очень хорошим настроением.Ощущаю себя помолодевшей.Остались вещи над которыми я буду работать-это живот,хотя и он ушел на 90%,остальное добьем спортом.Главное сейчас-не расслабляться,т.к.весь достигнутый за пол-года резльтат можно потерять за 1 месяц.
Консолидацию начинаю с пира,но на завтра уже лежит оттаивает курогрудь,которую запеку в духовке.
На завтрак 1 кусочек ржаного хлеба в тостере и белый сыр 1/2% жирности.Хлеб не смогла съесть,обгрызла корочку и слизала сыр,мякоть хлеба показалась куском теста.-ВЫВОД:отвыкла от хлеба,думаю не стоит себя и приучать заново.Хочу попробовать печь сама из цельнозерновой муки,там хоть не будет красителей и всякой другой ерунды.
На обед поедем к моим родителям.Замок с холодильника пока не снимаю:mosking:

Лара,доброе утро.Я не знаю,а может Д и не знает о существовании батата Как настроение?

Про настроение ответила у себя...

Лизик! Поздравляю! Юбилейную нарядную фоту давай! Тем более, что ты сегодня на ДР идёшь!

Крутя,спасибо.Фоткаться буду 28 декабря,при полном параде,может к этому времени еще чего нибудь с меня сползет.Очень на это надеюсь.Давай догоняй,пора уже.

Вредина. Тогда я тоже не буду фотки, как я козлом скачу, показывать