Re: Что бы еще такое съесть, чтобы похудеть? Фото стр. 129
16 дек 2012, 23:08
Yadan писал(а):Иришка,привет! Конфеты выглядят суперски,наверное и вкусные.надо к НГ опробовать твой рецепт. Я уже писала о твоем сайте и еще раз повторюсь класс и супер,а какое подспорье,все по полочкам разложенно,а красочно как,я в восторге.МОЛОДЕЦ. Ты спрашиваешь про новогоднее меню,точно не определилась,но кое какие наброски есть-делюсь, точно будет -холодец из индейки -язык отварной -салат из кальмаров+яйца+лук+криветки -салат печень трески+яйцо+зеленый лук -салат ветчина из индейки+грибы жаренные с луком+огурчик соленый (все режется тоненькой соломкой,ветчину можно заменить на язык гов) -с горячим не определилась т.к. у меня выпадает ЧБ дни на НГ или курицу запеку или кролика потушу в молоке и чуть морковки.
Надюша, приветик!
Спасибо большое за рецепты. Мне понравились. Надо будет попробовать сделать и с твоего позволения выложить на сайт. А вот чем ты салаты заправляешь? Честно сказать, мне не нравится вкус Дю"майонеза. Надо еще попробовать поиграться с запрвками разными для салата)))
Re: Что бы еще такое съесть, чтобы похудеть? Фото стр. 129
16 дек 2012, 23:21
Ир,а мои салаты тебя не вдохновили или что то новое охота? Еще я очень люблю салат такой: -салат айсберг (режем крупно) -красная сл/с рыба (мелкой соломкой) -криветки -болгарский желтый перец (тож соломкой) -зелень кинза+петрушка ( по пучку) -помидоры черри (на четвертинки) заправка: дюмайонез, кефир+творог+горчица, кто что любит.
А еще можно такой салат: помидоры свежие крупно порезать +чеснок+сыр 5% на терке натереть +оливковое масло и соевый соленый соус. Просто ну очень вкусно.
Можно салат оливье только вместо картошки цв.капуста и все разрешенные продукты,курица,яйца,огурчик.
Re: Что бы еще такое съесть, чтобы похудеть? Фото стр. 129
16 дек 2012, 23:40
Ирочка! Сегодня по телевизору был рецепт из английской кухни, как горячая закуска или гарнир. Если совсем чуточку подправить, то нам вполне подойдет! Итак: Лук порей(только белые части до первого листа) - 6 штук Чеснок 4 - 6 долек порезать Тимьян сухой или свежий несколько веточек (кто как любит) Перец белый (или любой свежемолотый) Сыр твердый типа чеддер (у нас подойдет 5% или самодельный) 150 грамм натереть на крупной терке Сыр типа бри (он есть низкой жирности у фирмы "President"), но, наверное, можно и без него, только тогда твердого сыра надо больше - 100 грамм Сыр пармезан 100 грамм (но мы готовим без него, если не нарушаем) Масло оливковое 3 столовых ложки (мы можем лить гораздо меньше, но надо помнить, что примерно на 5-6 порций! Сметана 3-4 столовых ложки (мы берем или сметану 3-5% или йогурт сливочный 1,5%)
Белые стебли лука порезать по диагонали на ломтики толщиной около 1 см. Выложить лук в жаропрочную глубокую посуду для запекания, положить чеснок, тимьян, добавить перец, перемешать, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку 180 градусов на 20 минут. Лук должен стать мягким, порозоветь, а верхние кусочки слегка подсохнуть и стать золотистыми. Затем выложить на лук половину натертого сыра, смазать этот слой сметаной или йогуртом, засыпать оставшимся сыром, а сыр бри поломать крупными кусочками сверху. Поставить форму еще на 10 минут в духовку, что бы сыр растаял и потек...
Есть это надо как запеканку порционно и пока горячее. Посолить можно в тарелку, но сыр дает достаточно соли! Попробуй, вдруг понравится!!!!
Re: Что бы еще такое съесть, чтобы похудеть? Фото стр. 129
17 дек 2012, 00:54
Ирина! У нас на форуме есть такая девушка "Птушка" (сейчас она куда-то пропала). У нее в дневничке много рецептов (интересных). Так вот из ее дневничка цитата по приготовлению майонеза: " делаю по такому рецепту: три вареных желтка перетираю через сито, добавляю три чайных ложки французской горчицы именно Хайнз! там самый лучший состав и вкус (по мне) и развожу эту смесь йогуртом специальным - 1,5% он, примерно ложек 6 - по консистенции... у него в составе только молоко и молочные ферменты, он не кислый совсем, называется "Landliebе", производит германия, импортирует ООО"МИЛК"... думаю вся история успеха именно в нем, так как перепробовала кучу разных других... еще хочу попробовать сделать с маслом оливковым и сырым желтком, классический рецепт, но думаю мало его будет по допустимой 1ч.л. в день оливкового масла". Может быть тебе понравиться!
Re: Что бы еще такое съесть, чтобы похудеть? Фото стр. 129
17 дек 2012, 22:25
Девочки мои дорогие, всем добрый вечер! Спасибо всем Вам за помощь. Буду делать, пробовать, описывать и выкладывать у себя на сайте. Правда на все надо время и еще душевный подъем, которого иногда просто не хватает. у меня мама гостила неделю, так было хорошо, спокойно, уютно. Сегодня отправила ее домой- на душе кошки скребутся))) Аж плакать хочется. Мне так ее не хватает уже)))
Re: Что бы еще такое съесть, чтобы похудеть? Фото стр. 129
17 дек 2012, 22:30
lan4ik писал(а):Ирина! У нас на форуме есть такая девушка "Птушка" (сейчас она куда-то пропала). У нее в дневничке много рецептов (интересных). Так вот из ее дневничка цитата по приготовлению майонеза: " делаю по такому рецепту: три вареных желтка перетираю через сито, добавляю три чайных ложки французской горчицы именно Хайнз! там самый лучший состав и вкус (по мне) и развожу эту смесь йогуртом специальным - 1,5% он, примерно ложек 6 - по консистенции... у него в составе только молоко и молочные ферменты, он не кислый совсем, называется "Landliebе", производит германия, импортирует ООО"МИЛК"... думаю вся история успеха именно в нем, так как перепробовала кучу разных других... еще хочу попробовать сделать с маслом оливковым и сырым желтком, классический рецепт, но думаю мало его будет по допустимой 1ч.л. в день оливкового масла". Может быть тебе понравиться!
Светочка, добрый вечер! Спасибо тебе за помощь. Постараюсь найти этот дневничок и почитать его)) У нас нет просто такой горчицы, да и о таком йогурте я не слышала))) Поэтому приходится делать все из тех продуктов, что есть, а их количество у нас в стане уж очень ограничено. Сегодня готовила фазированные яйца. Делала такой соус для них: жидкий творожок+горчица+соевый соус+ бальзамический уксус все это растерала в желтками. Довольно неплохо получилось. Но это все годится для фарширования яиц. А вот для классических салатов еще думать надо и пробовать. Правда за год уже столько всего перепробовала)))
Поздравляю всех с праздником. Пусть всем Николай принесет только положительные эмоции, смех, радость счастье в дом и пусть исполнит все Ваши самые заветные мечты!
Специально для Вас всех сделала музыкальную открытку. Удачи Вам, любви, тепла и взаимопонимания!!!
Re: Что бы еще такое съесть, чтобы похудеть? Фото стр. 129
20 дек 2012, 02:28
Светочка, добрый вечер! Спасибо тебе за помощь. Постараюсь найти этот дневничок и почитать его)) У нас нет просто такой горчицы, да и о таком йогурте я не слышала))) Поэтому приходится делать все из тех продуктов, что есть, а их количество у нас в стане уж очень ограничено. Сегодня готовила фазированные яйца. Делала такой соус для них: жидкий творожок+горчица+соевый соус+ бальзамический уксус все это растерала в желтками. Довольно неплохо получилось. Но это все годится для фарширования яиц. А вот для классических салатов еще думать надо и пробовать. Правда за год уже столько всего перепробовала)))
Ириша! Ты такая внимательная! Успела всех поздравить! Такая красивая музыкальная открыточка! Спасибо огромное! Удачи тебе и отличного настроения!!!
