В борьбе за мечту.......

лапушка

koshechka писал(а):

Maroschka писал(а):

Ленусик, приветик, моя дорогая

Приветик,дорогая...Я за тебя волнуюсь...Как ты?Надеюсь температуры нет? :kiss2:

Марочка заболела?что такое?!

лапушка

koshechka писал(а):

Цитата:

Ленуся,я в Питере не в Москве)))

Ой,Маришка,это у меня склероз начинающийся....Да,да-в Питере!!! :blush2:

Я уже исправилась..... :scratch_one-s_head:

Леночка,а какой у меня склероз :mosking:

ты то молоденькая ,а я уже пИнсИонЭрка :party:

так что мой склероз склерознее твоего :girl_blum:

Maroschka

лапушка писал(а):

Марочка заболела?что такое?!

Маришка, не переживай, выкарабкаюсь

koshechka

Maroschka писал(а):

лапушка писал(а):

Марочка заболела?что такое?!

Маришка, не переживай, выкарабкаюсь

Я очень надеюсь,что это не бронхит....Так как эту заразу лечат сильнейшими антибиотиками.... :girl_sad:

Ленуся,а какая сейчас температура?Ты уже что-нибудь принимаешь???

Maroschka

Ленусь, я конечно не знаю что у меня, кашель как при бронхите, носоглотка заложена как при гайморите, а в горле бяка как при ангине..... дурдом в общем

koshechka

Maroschka писал(а):

Ленусь, я конечно не знаю что у меня, кашель как при бронхите, носоглотка заложена как при гайморите, а в горле бяка как при ангине..... дурдом в общем

Ой-ёй-ёй,ну нацепляла ты весь букет... :scratch_one-s_head:

Ладно,завтра побываешь у врача,а я буду ждать от тебя весточки...
Я завтра с утра по магазинам,вернусь только к обеду...Выздоравливай,дорогая... :kiss2:

Maroschka

Спасибочки тебе. Как вернусь, сразу отпешусь

koshechka

Ленусь,просвети мня,сколько горбуше солиться надо и как сохранить до НГ???Может заморозить уже просоленную...???
Я солила так-муж разделал горбушу на филе вместе со шкурой,даже не чистил её,затем пополам-получилось 4 куска филе,где-то 1300...Я сделала смесь из 2 ст.л.соли и 1 ст.л.сахара,перц,лавр.лист...В ёмкость насыпала чуть смеси и укладывала горбушу перемазанную этой смесью,мякоть к мякоти...Накрыла крышкой и в холодильник....

Maroschka

всё сделала правильно. Завтра утром её переверни и до вечера опять в холодильник, т.к. куски большие. Вечером будет готова. До НГ времени много, поэтому лучше заморозить, но только без рассола. Вечером достань филе, промокни бумажной солфеткой, в пакет и в морозилку. Куски заморозь отдельно, чтобы размораживать порционно. Размораживай вынув из пакета.

koshechka

Maroschka писал(а):

всё сделала правильно. Завтра утром её переверни и до вечера опять в холодильник, т.к. куски большие. Вечером будет готова. До НГ времени много, поэтому лучше заморозить, но только без рассола. Вечером достань филе, промокни бумажной солфеткой, в пакет и в морозилку. Куски заморозь отдельно, чтобы размораживать порционно. Размораживай вынув из пакета.

Спасибки,дорогая...Всё сделаю так,как ты велела!!! :kiss2:

В борьбе за мечту.......

Кто сейчас на форуме