Ленусь, приветик!
Посмотрела твои вкусняшки красивые и решила, что приготовлю сегодня и овощи и котлетки!
Спасибо тебе, дорогая, что вдохновляешь нас своими рецептиками и картинками!

Только у меня фарш куриный уже готовый... Вроде не должен быть сильно жирным - разглядывала с пристрастием .

Приветик, Анечка!!!!!!!!
Спасибо, дорогая, я стараюсь Я думаю что фарш не жирный, его всё таки из грудок делают (ну у нас точно). Приготовь вкусно, просто у они у тебя немного другие получатся, т.к. из фарша. Я куриные грудки ножом рубила, получился фарш более крупный.

Изучаю рецепты для круиза и все понять не могу, а для чего в выпечку кладут крахмал? а если не класть, будет не вкусно?

Крахмал либо вместо отрубей и муки , либо что бы связывал ингредиенты .

Я попробую в этот раз из фарша... Наверное получается более плоские, т.к фарш явно жиже, чем порубленное мясо. Но ничего - лишь бы вкусно было!
А фарш я заметила разный есть: в некоторых явно кожа встречается, а она же жирнющая! Но надо сказать, что когда фарш содержит кожу, то на упаковке это указано. Это дешевый фарш... А я взяла такой, где жирных включений не видно и написано, что содержит только мясо.

Крахмал делает выпечку воздушнее.

Леночки, а кто-нибудь пробовал не класть? просто я никак не могу найти кукурузный крахмал, везде картофельный

Если в рецепте много крахмала, то я заменяю часть сухим молоком, но крахмал совсем не исключаю. Там где отруби я крахмал не кладу, т.к. отруби грубее

Ленок спасибо! В общем мне пока никакие сладости не светят кроме желе и замороженного йогурта ни СОМ ни крахмала ни обезжиренного какао у меня нет

Наталья, привет!!!
Никак не могу оставить тебя без сладостей!!!
СОМ и кукурузный крахмал народ в основном покупает в интернет-магазинах. Так что и ты присоединяйся. Если магазин в Москве, то можешь и самовывозом забрать. Если неохото, то домой привезут.
Вот, например, сдесь: http://dukanshop.ru/catalog
Тут есть всё, что нам нужно на диете.
Можно и другие магазины в поисковике найти.