Окрылённая стройностью. Эпизод третий - консолидация.

[ПтицаСиница↑↓]

Привет, Аля.
Ставь линеечку, пиши исходные данные, будем друг друга поддерживать и, при необходимости, подпинывать ))

Обезжиренная молочка сейчас есть во всех магазинах. Кефир Vivo 1% в коробках бирюзово-белых, раньше они были белые со светло-голубым; творог "Саломатлик" в белых пакетах с голубой бумажкой и сметанообразный творог в пластиковых баночках с надписью "Диетический"
Молоко турецкое "Пинар" 0.1%, белорусское "Домик в деревне" 0.5% и российское "Домик в деревне" 1.5%

В начале моего дюканства случались периоды, когда маложирное молоко пропадало с прилавков, тогда покупала наше Нестле 2%, случались и исчезновения кефира, брала 2.5%, который есть всегда. Ничего, процесс шёл в нужную сторону.

Сухое обезжиренное молоко (СОМ) появилось и у нас, я брала на Катартале. Но, признаться, оно такое невкусное ((( Первый раз мне с РФ присылали, ищу снова оказию - то прям ложками могла лопать, когда дико на сладкое тянуло. Наше только в выпечку куда-нибудь, а так не покушаешь, противно.

Отруби тоже с России заказываю. У нас появились буквально пару месяцев назад, овсяные не брала, т.к. есть запас, а пшеничные купила - не скажу, что совсем плохие, но мусора много, так что снова буду заказывать.

[ПтицаСиница↑↓]

ПМС лютует, лопаю всё, что не может убежать. Вчера вечером капустки квашеной наелась, утром 68.1 супротив вчерашних 67.2. Кладу себе в тарелку капусту, сама с мамой болтаю по телефону и комментирую: нажрусь сейчас солёного, утром привес будет, но я-то буду знать, что это вода, поэтому утром мне пофиг будет, зато сейчас ка-а-ак нажрусь с кайфом

[Примерная девочка↑↓]

Привет, Виола))
Как дела? Как похуделки?

Я разболелась, потому и потерялась. Теперь планирую как станет получше продолжать дюканить.
Спасибо за подсказки. Оказывается и у нас в Магните каждый день бывают низкожирные молочные продукты, только разбирают быстро, к вечеру ничего не остается. Для меня, прям, открытие было))

[Стрела↑↓]

Виола, вернись в семью!

[ПтицаСиница↑↓]

Катерина, здесь я, заглядываю периодически. Просто комп убрала с глаз долой, кучу времени сжирает, мне это начинает надоедать

[Стрела↑↓]

про время - согласна, понимаю, поддерживаю. Но все таки как-то маякуй
а то я уже готова была собаку-шукачку за тобой отправлять.
как оно ваще - на консе то?

[ПтицаСиница↑↓]

На консе живётся замечательно
Балуюсь чёрным шоколадом и, совершенно обнаглев, превратила одну праздничную трапезу в один загрузочный день, у нас в семье он теперь называется зажорным. Так что по субботам я ем всё, что попадается на глаза и просится в живот

В остальные дни питаюсь правильно, святой четверг блюдУ всенепременно. Вес по-прежнему 66.5-67.5. После зажора бывают привесы от 0.3 до 1 кг, сходят за пару дней. Точно такая же картина была и после праздничной трапезы, когда неправильная еда употреблялась только один раз за всю неделю.

[ПтицаСиница↑↓]

Вчера делала запеканку с курицей и грибами.
Всем понравилось. Вечером с мужем доели по кусочку в холодном виде, понравилось ещё больше, чем в горячем. Заказал готовить почаще.

Ингредиенты:
- творог 0% 1кг
- яйца сырые 4 шт
- окорочок отварной 1 шт
- шампиньоны резанные 1 банка
- отруби овсяные 4 ст.л.
- луковица большая 1 чт
- помидоры 2 шт
- чеснок 3 зубчика
- сода, гашёная уксусом 0,5 ч.л.
- зелень
- соевый соус 2 ст.л.
- соль по вкусу

Приготовление:
Смешать творог, желтки, отруби, соевый соус, соду.
Шампиньоны обжарить с луком. Окорочок мелко порезать.
Измельчить зелень. Всё смешать.
Взбить белки с солью в густую пену.
Аккуратно перемешать взбитые белки с остальными компонентами.
Дать постоять мин 5-10, вылить в форму, к которой стопроцентно не прилипнет; форму присыпать отрубями. Украсить помидорами и отправить в духовку на почти максимальной температуре минут на 40.
Когда хорошенько подрумянится, смазать давленым чесноком и посыпать сухим базиликом, выпекать ещё 5 мин.

Я делала из 400 г творога, про помидоры забыла, курицы было 2 бёдрышка и 2 варёных желудочка - это я вчера лапшу своим домашним делала, а варёную курятину они не жалуют. Сковородку застелила бумагой, ничем не присыпала.

[ПтицаСиница↑↓]

Казалось бы, только вчера монстры прошли с их волчьим аппетитом, а уже новый ПМС стучится... в холодильник Так и зыркаю по сторонам голодными глазами, выискиваю, чего бы сожрать


А вчера у меня радость приключилась - надела свою обручалку №1. Мало что размерчик у кольца махонький, так оно ещё и толстым бочонком сделано, что затрудняет протискивание пальца. Думала... нет, уверена была, что никогда в жизни не смогу надеть колечко хотя бы на левую руку. А оно - вжик! - и на правую налезло
Пы.Сы. Муж, увидев результат примерки, тоже схватил свою обручалку №1... Долго же я смеялась

[ПтицаСиница↑↓]

Чёта мне и писать особо не о чем. Дюканюсь потихоньку, вес держится в тех же рамках, то бишь 66.5-67.5.

Сделала сегодня почти торт, Катерина неистовая, спасибо

Вытащила из духовки и обалдела от его красоты и высоты. Через 5 минут вхожу на кухню - сдулся частично. Ну, думаю, надо было в духовке остужать. И сунула его обратно, может, совсем в лепёшку не превратится
А если и превратится, тоже не беда, лишь бы вкусным оказался, а не бутафорским пирожком, как многие из дю-десертов.