А феечки совсем не едят. Они только лакомятся

Natalita

gattta писал(а):

Фото выкладывала на форуме, но почему-то в моей теме моей Рысюлины еще не было. На днях покажу :yes4:

буду ждать!!!!

gattta писал(а):

А технология приготовления соуса для мяса у меня одна.

Здорово! Я тоже так попробую сегодня! :good:

Смека

Цитата:

- Европа. Тимьян-базилик-чеснок. Идеальный компаньон - томаты. Отлично поддержит компанию белое сухое вино (ну без помидоров, естественно). Хорошо дружат с соевым соусом, можно для пикантности бальзамического или винного уксуса капнуть.
- Снова Европа. Тимяьн-чабрец-розмарин-чеснок. Тоже спокойно держат соседство соевого соуса и уксуса, а также томатов и вина.
- Азия. Зира-кориандр-перец-сумах. Сумах - это измельченные в порошок зерна граната или ягоды барбариса, смешанные с солью. Не всегда использую, но очень разнообразит вкус блюд и уравновешивает сладость кориандра.
- Индия. Карри, во всех вариантах.
Вот это обычные мои сочетания. Иногда полный набор использую, иногда хочется всего одну-две травки из четырех.

В этих вкусах мы похожи! :friends:

Я еще не так давно открыла кореандр, молотый вместо соли, в зернах в качестве приправы в мариновании мяса.
И лук я тоже очень люблю. В последнее время мясо готовлю на луковой подушке - волшебно! :tender:

gattta

Оль, ага, кориандр он такой :yes4:

Кстати, зернышки обычно в ступке немного разминаю перед тем как положить в блюдо. Можно просто ножом их раздавить.
Кстати, из находок: оказалась корица очень в тему в мясо с лечо (смесь замороженных овощей) :yes4:

Нужно немного, буквально щепоточку, она такую интересную пряную нотку придает... :tender:

Причем не чувствуется отдельно, а как бы вписывается с блюдо - очень этот эффект уважаю.

Наталья, завтренька постараюсь поохотиться за моей живностью с фотоаппаратом :girl_wink:

gattta

Отчет за 26.01.2013
БО 2/2
Завтрак. Курица терияки (200 г). Сельдерей корневой.
Завтрак второй. Кексы отрубные.
Обед. Индейка (200 г). Квашеная капуста.
Ужин. Индейка (100 г), соленые грибочки.
Перекус. Кефир с корицей и сахзамом.

Вес на утро - 64,7
+100
Не, ну очень мне повезло, бо от грибочков и капусты большего ожидала. Но овощей для БО других дома просто не было, а в магазин бежать - ну просто никак не получалось. Грибочки мамины, беленькие, вечером муж от мамы привез - не передать, как вкусно. Хорошо, что моя мудрая мама передала маааахонькую баночку.

Отчет за 27.01.2013
ЧБ 1/2
Завтрак. Ливерный фарш (150 г), кексы отрубные.
Завтрак второй. Ливерный фарш (150 г), кексы отрубные.
Обед. Форель (200 г). Шоколадинки (нашлись в морозилке, на мое счастье).
Полдник. Творог (100 г) со сгущенкой.
Ужин. Индейка (200 г) с горчицей.

Так и не гуляю со среды. И на эллипс времени нет, что уж говорить, если я на форум забегаю минут на 15 два раза течение дня. Попробую сегодня хотя бы полчасика на нем отбегать. А завтра вечером, надеюсь, будет возможность жиры свои потрясти на свежем воздухе.

koshechka

Приветик,Наташа...
Часто пересекаемся с тобой во многих дневничка...
Вот,решила зайти в гости и познакомиться... :Rose:

Я,Лена...Дневничок твой полностью уже конечно же не осилю,но рада буду общению...
Желаю регулярных отвесов!!! :ok:

tranquelle

Наташа, привет! Отличный вес, подумаешь +100, эт не критично)

Давайте там не кисните, выздоравливайте!

gattta

Лена, привет!
Да, забавно знакомиться, когда уже немного знаешь человека. Давно собиралась к тебе заглянуть, но вот ведь... на все время нужно. А интернет - это ж такая черная дыра :girl_impossible:

Ну, будем дружить домами - щас буду с ответным визитом :drinks:

tranquelle писал(а):

Наташа, привет! Отличный вес, подумаешь +100, эт не критично)

Сань, приветик! Да я тоже думаю, что все по плану :ok:

Кстати, Луна щас расти начнет. А у меня вторая половина цикла :meeting:

и так почти всегда :mosking:

Natalita

gattta писал(а):

Кстати, Луна щас расти начнет. А у меня вторая половина цикла :meeting:

и так почти всегда :mosking:

Натуль, луна только 11 февраля начнет расти, 27 только полнолуние было. У меня вон в окно кругляшок смотрит :smile3:

gina

Натуля, так интересно было почитать про соусы, унесла кое-что в копилочку, буду пробовать.
Натуся, кстати, у тебя есть какой-нибудь любимый рецепт приготовления курогруди? Сегодня вечером из 3шт. собираюсь что-нибудь замутить. Есть еще шампиньоны. Может чего-нибудь подскажешь?

МарияКа

Да, Натусь! Луна как раз убывать с 28-го ( то есть с сегодняшнего дня)) начнет! Так что у нас все шансы на отвесы есть! :yes4:

А феечки совсем не едят. Они только лакомятся

Кто сейчас на форуме