Медленно, но верно... на Дю-ете Лена :)

Annapas

Alenka-hudeet писал(а):

Анют, этот сыр правда очень прост в приготовлении и одновременно вкусен по сравнению с твёрдыми сырами, которые по здешним рецептам у меня отказываются выходить съедобными :pardon:

А желатина не бойся... попробуй его растворять как я писала, без всяких водяных бань.

Кстати, забыла... в пятницу я ещё пекла вот эти булочки viewtopic.php?p=452348#p452348 очень вкусные, рекомендую :good:

булочки уже списала рецепт :thank_you:

koshechka

Приветик,Алёнка... :friends:

Я так поняла,что рецепт "даниссимо" очень похож на твои зефирки...Практически близнец... :girl_haha:

Сыр зачётный,надо попробовать,где вот только время раздобыть... :scratch_one-s_head:

Хорошего тебе отвеса к пятнице,пусть весы тебя порадуют... :tender:

ЕнотПолоскун

Доброе утро :smile3:

зашла пожелать удачного дня :smile3:

Alenka-hudeet

Ленуська, привет! :friends:

koshechka писал(а):

Сыр зачётный,надо попробовать,где вот только время раздобыть... :scratch_one-s_head:

он делается реально где-то минут 30, честно-честно :yes4:

Спасибо за пожелания :Rose:

Ох уж эта пятница, тааак приседать не хоца :girl_crazy:

Привет, Машута! Спасибо! :Rose:

Alenka-hudeet

Девчонки, привет!!! :Rose:

И отличного дня!

Сегодня ОБ-день:
Завтрак: творог со стевией и корицей, кусочек индейки + салат, 1/2 лепёшек с адыгейским сыром, цикорий с молоком + зефирка
Перекус: 1/2 лепешек с адыгейским сыром
Обед: перец, салат, огурец, рыбное филе
Перекус: зефирки - 2 шт.
Ужин: кусочки индюшачьей голени из горшочка :pooh_honey:

И ещё чуть о сыре... Я использовала молоко в мягких пакетах, то есть не долгоиграющее :Implication:

Если молоко после добавления сыворотки не начало отдавать белок, можно добавить 1 стакан кислого кефира или йогурта или 2-3 ст.л. уксуса. Сегодня мама делала сыр, а я ей забыла сказать, что молоко нужно брать быстропортящееся, так оно у неё не свернулось - спасли положение уксусом. :scratch_one-s_head:

Как это повлияло на вкус не знаю, если не забуду - отчитаюсь :unsure:

Annapas

привет!
и тебе весеннего дня! :air_kiss:

Уксус сама когда-то добавляла для скисления молока, на вкус не влияет, если не переборщить, конечно) При скислении молока уксусная кислота там сама создается, только натуральная.
так что все строго по химии)

Maroschka

Приветик, дрогая моя Алёночка!!!!!!!!!

Вт ты хзяюшка, столько всего вкусного наготовила, абалдеть :tender:

. Булочки я тоже такие пекла, мне очень понравились.
Дорогая моя, предплагаю, что щетовидка всё таки тормозит отвесы. Тебе что то выписали? Когда опять на проверку?

Alenka-hudeet

Привет!

Annapas писал(а):

При скислении молока уксусная кислота там сама создается, только натуральная.
так что все строго по химии)

УРА!

Как мне этот сыр нравится :tender:

Alenka-hudeet

УРААААААААААААААА!!! Ленуська тут :girl_in_love:

Ну, у меня эта проблема, щитовидная, ещё со школы. Так что я на L-тироксине уже очень давно сижу. Дозировка была 150, сейчас назначила себе 125, через 2 недельки снова сдам посмотрю как чего

У нас к эндокринологу не попасть, так что сама себя лечу :Implication:

Maroschka

Alenka-hudeet писал(а):

УРААААААААААААААА!!! Ленуська тут :girl_in_love:

Ну, у меня эта проблема, щитовидная, ещё со школы. Так что я на L-тироксине уже очень давно сижу. Дозировка была 150, сейчас назначила себе 125, через 2 недельки снова сдам посмотрю как чего

У нас к эндокринологу не попасть, так что сама себя лечу :Implication:

Девочка моя :friends:

Ну тогда ты всё сама знаешь, я думала у тебя только сейчас проблема появилась.

Медленно, но верно... на Дю-ете Лена :)

Кто сейчас на форуме