закрыть X
1 ... 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27 ... 81
15 май 2013, 12:35
15 май 2013, 14:24
Елена59 писал(а):Ну ты Тоник и даешь, даже нет времени булки расслабить
А варить, то в пленке? Это я уточню
15 май 2013, 15:03
MissTi писал(а):Сегодня вес стоит. Чего и стоило ожидать - вчера пол дня голодала, толком не пила. Времени не было. Буду исправляться.
А теперь о сосисках. Берем куринное филе, накручиваем мелкий-мелкий фарш. У меня комбайн, если на мясорубке то раза три. в него добавляем два яйца и пол стакана молока, соль перец. У меня был килограмм филе.
Перемешиваем фарш и перекладываем в пакетик целофановый и отрезаем у него уголок. выдавливаем сосиски на пищевую пленку и заворачиваем. Концы завязываем узлами.
У меня получилось 17 сосисок. Я делала вечером, заморозила из, а утром прям мороженые три штучки отварила 30 мин на медленном кипении.
Сосиски получились очень сочные. Но на мой вкус не хватает пряностей (я ими не умею пользоваться). Можно сделать смешанный фарш или добавить копченый окорочок в него.
Возьму на заметку.
15 май 2013, 15:31
Тамасина писал(а):Елена59 писал(а):Ну ты Тоник и даешь, даже нет времени булки расслабить
А варить, то в пленке? Это я уточню
Суфле сделала, сосиски осилишь!!!!
15 май 2013, 20:45
16 май 2013, 00:15
Елена59 писал(а):Тамасина писал(а):Елена59 писал(а):Ну ты Тоник и даешь, даже нет времени булки расслабить
А варить, то в пленке? Это я уточню
Суфле сделала, сосиски осилишь!!!!
Конечно осилю, но буду есть втихоря , под подушкой, и одна
16 май 2013, 01:14
bagira2808 писал(а):Браво! Спасибо шеф повар, я так люблю докторскую колбасу и вот вам пож-та сосиски молочные няммммммм, просто и доступно, хлеб пеку и это сделаю, сегодня купила формы силиконовые сердечки, пополняю инвентарь для своего питания
16 май 2013, 01:15
Grominka писал(а):Тоня привет, пришла к тебе за твоими сосиськами которые Светлана нахвалила нам. выглядит оочень аппетитно. Спасибо большое за рецептик!!!
16 май 2013, 01:17
16 май 2013, 11:11
1 ... 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27 ... 81
