|
Вот я сейчас кааак лопну:) Но по порядку. Купила я рыбинку трески с килограммчик, пролистала все рецепты и ничего не приглянулось. Потом вспомнила свекровин рецепт рыбных котлет, в адаптированном к нашей диете виде будет примерно так:
Ингридиенты:
любая рыба - около 0,5 кг (очень вкусно из речной типа карасей или карпов),
луковицы - 1 средняя
Морковь - 1-2 средних
Молоко 0%- 0,5 стакана
Томат - около стакана, можно разведенную чисто томатную пасту
Отруби овсяные -2 ст. ложки
Яйца - 2 шт
Масло оливковое или льняное - 1 ст. ложка
Ну и приправы, соль
Приготовление:
Рыбу отварить в подсоленной воде до "побеления глазок", т.е до полуготовности. Вынуть, выбрать кости, перемолоть с половинкой луковицы. Отруби вымочить в молоке, примерно около получаса, смешать всё это, добавить 2 яйца, соль по вкусу, специи. Жарить на слегка смазанной маслом сковороде под крышкой, но на достаточно сильном огне.
Морковку натереть, лук нарубить кольцами, попытаться обжарить лук с морковкой на оставшемся масле:) Как подрумянятся, выстлать на дно ёмкости, я люблю готовить в стеклянной кастрюльке:) Сверху выложить обжаренные котлетки, залить томатом, тушить долго, минут 40.
Проблема в том что чертова работа не дала мне насладиться в полной мере БО днём, освободилась вот только к ночи, поэтому котлетки проглочены были в количестве 3 штучек и запиты томатом еще горячими, протушивание оставлю на послезавтра и вторую порцию рыбы:) теперь придётся еще хоть часа 2 бодрствовать:(
_________________
Я Таня, мне 37 Мой дневничок
Сижу на диете, сбросила 2 кг… голова перестала соображать…, видимо, это был мозг!
|
У меня с волосами беда была!Пей витамины,такую красоту сохранить надо! 
Главное-разнообразие и что б радость приносило! И тогда все получится! Рада, что ты с нами! 
