А нам два года подряд на день благодарения дарили копченную индейку кг так 5, так я потом ее одна месяц дожевываю. Вот хоть почитала , что они готовят на этот день, а то меня спрашивают, а я не знаю , что и отвечать. Говорю , что мы не празднуем.

теперь главное, что бы вместо птицы обломинго не прилетела птица ЗАТОПИнго. ... Пойду, в подвале, чёл разгребусь, тьфю-тьфю-тьфю

Я семейный сбор отменила, вроде писал уже об этом... а для себя жду когда индюшки упадут в цене и тоже забъю морозилку ими , мы любим индюшек круглый год...

Маршмеловкую картошку у нас в семье никто не ест, муж хоть и местного производства, но всё время возмущается какой идиот придумал это блюдо

Я очень люблю клюквенное желе, особенно как его готовит младшая степка... до Дюкана вседа просила её побольше приготовить потом доедала это варенье с блинами ещё месяц

Стаффинг если не из магазинной пачки и не сувать в птицу ( кстати все шефы говорт что этого делать не надо ) нормально приготовленный по домашнему, очень вкусный, я люблю из кукурузног хлеба, с итальянскими колбасками/фаршем, кучей приправ, овощами, орехами и клюквой сушёной..
А липкое месиво из коробки полный отстой
В нашем семействе к традиционным блюдам ещё относятся салат из броколи, ( старшая степка делает ) картошка-пюрэшка с французско луковой сметаной, партабеловские грибы фаршированые сыром и фаршем, ну и касарол из зелёной фасоли, я не люблю, а детям нравится, старший сын обычно готовит его.

На десерт -Тыквенные, сладко-картошечные пироги я не люблю, муж шокоголик, для него делаю шоколадно -авокадный пирог. А для себя Тирамису.

На Рождество меню тоже плюс несколько овощных салатов или если кто либо опробывает какой-то новый рецепт чтобы семья заценила, а так вместо индюка обычно окорок, а иногда и то и другое. Плюс несколько русских блюд, все очень любят холодец, кукурузно-крабовый салат, и почти все едят селёдку под шубой.

Таня какими ты овощями фаршируешь?

я делаю стаффинг 40/60 с селери и брокколи.
и в индейку не закладываю потому как птица не пропечётся - только после окончания готовки.
а батату - я делаю чипсы в духовке - очень даже , только надо очень тонко нарезать.
ещё делаю запеканку с зелёным горошком, грибами, луком и посыпаю сыром, фат фри американ - так что очень терпимо., а ну и запекаю брусельскую капусту.
пюрэ у нас конечно антидюкановское - но я его не люблю.

Постою тутА в уголкУ... послушаю...

С ПРАЗДНИКОМ, АМЕРИКА!



(я тоже только на диете научилась готовить )

Мораль: когда мы говорим " У нас в Амэрике" - это именно У НАС в Америке.

Кстати, я тут клюквы накупила - заваренею ка я её со стевией.

Как славно, что мы в НЙ вчера не поехали, малого чёй то совсем к вечеру прихватило. Вирус какой то.

Хорошо рядом со мной соседка русская девочка с малышом - памперсы быстро заняла. И ребенок мой семилений - такой дистрофик. что на него памперсы 3-х летние со свистом налезают. Кровинушка моя... худопопая

А сегодня уже все - оклемался. Я что то не помню, в моем советском детстве никаких 24-х часовых болезней. А тут прям сплошь и рядом. Я помню, если я болела,- то основательно.


А по весу у меня - невестьчто. Если и завтра весы тот же вес покажут - выброшу нафих.

Вот превратила Сашин зефир в лепешки-пломбир:

1
2
3
Cашуля!!!

Я выкладывала на пергаметню бумагу на разделочной доске. Главное доску предварительно заморозить, что бы сразу "схватывался".

Уж лучче пусть кратковременно ,чем затяжно....а еще лучче, пущай не болеютЬ рОбятки

у ти какаааая

День Благодарения

*Написано, "Если бы я был индюшкой в День Благодарения, я бы спрятался на дереве"
Выражаю слова благодарности все участницам ( и -кам) этого форума.