Еще одна попытка с малышкой на руках!

katyshka-93 · 4.11.13 - 4.02.14: -20кг

Лен925 писал(а):

Кать, так как ты МегаРукодельница подскажи мне на счет Дюджема, что то он у меня как теплое сливочное масло получился: 0.5воды(правда чуток подлила потом когда кипело, может в этом дело) 4заменит. 1ст.ложка Агара. Большой кулак каркаде. ты как делала?

Я делала так. Заварила 0,5л каркаде. 3ст.л.каркаде положила, у меня крупные листочки и 20 таблеток сахзама. Остудила. Половину отлила в кастрюльку и насыпала 1,5 ст.л.желатина. С агаром не умею, там как то до кипения его надо доводить. Не знаю. Но с желатином так. Засыпала, оставила на час, потом на огонь, мешая довела до первых пузырьков и выключила. Залила эту смесь в чашку, где вторая половина чай стояла. Остудила и в холодильник. Первое время каждые 15 минут почти бегала, боялась не застынет! Но ничего :ok:

Все ОК застыло. Как начнет застывать, перемешивать надо, а то желе просто получится. :victory:

Бруся

katyshka-93 писал(а):

Рецепт моего пирога я уже писала
Теперь рецепт. Начинка рыба консервированной и яйцо. Тесто: 2 яйца, 2 ст.л.отрубей, творог мягкий 150г, соль, специи, разрыхлитель, 1 ст.л.крахмала, 1 ст.л.СОМ. Белки взбиваешь отдельно и в тесто вмешиваешь. В форму выкладываешь половину теста, потом начинку, потом остальное тесто. Готовиться я ставлю 170 градусов на минут 15-20, потом на 190 градусов до готовности. Вкусно и быстро!

Кать, спасибо большое! Я догадывалась, что у тебя где-то есть рецепт, но столько страниц на твоем форуме....не найти ))))

katyshka-93 · 4.11.13 - 4.02.14: -20кг

Бруся писал(а):

Кать, спасибо большое! Я догадывалась, что у тебя где-то есть рецепт, но столько страниц на твоем форуме....не найти ))))

Теперь сохрани в закладки или запиши :victory:

Рецепт проведен аж 4 раза, все довольны

Бруся

katyshka-93 писал(а):

Бруся писал(а):

Кать, спасибо большое! Я догадывалась, что у тебя где-то есть рецепт, но столько страниц на твоем форуме....не найти ))))

Теперь сохрани в закладки или запиши :victory:

Рецепт проведен аж 4 раза, все довольны

Да, да, все записано! :yes4:

Осталось где-то раздобыть крахмал и СОМ.
Кстати, его нельзя заменить на простое жидкое молоко? )

katyshka-93 · 4.11.13 - 4.02.14: -20кг

Бруся писал(а):

Да, да, все записано! :yes4:

Осталось где-то раздобыть крахмал и СОМ.
Кстати, его нельзя заменить на простое жидкое молоко? )

Честно? Не пробовала и не знаю. Крахмал обычно найти легче. Поэтому можно попробовать две ложки крахмала и 1-2 ложки обычного молока :scratch_one-s_head:

Может и получится!

katyshka-93 · 4.11.13 - 4.02.14: -20кг

Бруся писал(а):

Осталось где-то раздобыть крахмал и СОМ.

Значит так, я покупаю крахма в магазине перекресток, стоит дешево. 20р за 200г. В Питере такой магазин вроде тоже есть, в ленте может быть еще.

Бруся

katyshka-93 писал(а):

Бруся писал(а):

Осталось где-то раздобыть крахмал и СОМ.

Значит так, я покупаю крахма в магазине перекресток, стоит дешево. 20р за 200г. В Питере такой магазин вроде тоже есть, в ленте может быть еще.

Да, думаю, с крахмалом не будет проблем... )
Попробую может сначала с жидким молоком, если будет бяка, то тогда СОМ закажу ))

katyshka-93 · 4.11.13 - 4.02.14: -20кг

Бруся писал(а):

Да, думаю, с крахмалом не будет проблем... )
Попробую может сначала с жидким молоком, если будет бяка, то тогда СОМ закажу ))

Во многих рецептах, когда нет СОМа, я кладу крахмал :ok:

Но вот именно в этом рецепте пока не пробовала, а так всегда выручало!

Настасья=)

Кать, а крахмал у тебя какой? кукурузный? или обычный?

katyshka-93 · 4.11.13 - 4.02.14: -20кг

Настасья=) писал(а):

Кать, а крахмал у тебя какой? кукурузный? или обычный?

Конечно кукурузный! Нам другого нельзя! :no:

Фото моего крахмала выше скинула, еще у меня вот такой до этого был, он дороже

Еще одна попытка с малышкой на руках!

Кто сейчас на форуме