Элли,привет :victory: Статья супер,прям порадовала,что живем в нужном направлении Ну ты молодец,столько процедур делаешь

Привет, Эльчик
Как здоровье?
Меня 3 дня так чистило сегодня вроде ттт
и тоже не пойму с чего...думала на сыр, из Нормандии привезенный...но вчера на сестре проэксперементировала ей хоть бы что...наверное у нас вирус кишечный на форуме завелся

Всем добра , любви и счастья и всего всего всего самого хо-ро-ше-го - о-ооо-о -о , ого го....

Эге-гей!

Элечка привет!!!
1. Мой любимый мультварочный сайт http://www.multivarka.ru/forum/index.ph ... 5b51ff3631 только там регистрироваться надо. А мама у тебя сами будут с интернетом дружить? так то конечно полно инфы, главное понять смысл работы мульти и потом уже ни сайты, ни рецепты не нужны будут
2. К сожалению Эльчик когда у меня были просто проблемы с желчным, камни у меня были, я особо не следила за собой и своим здоровьем, молодая была и в один прекрасный день мне его просто удалили, поэтому я знаю много что надо делатьпосле удаления желчного
Ну а вообще Эля когда я узнала как надо питаться после удаления желчного у меня родилась лишь одна мысль - жизнь кончилась
диета: стол № 5 http://www.woman.ru/health/diets/article/89592/
-нельзя: жирное, острое, жареное, соленое, спиртное
-нельзя сырые овощи только вареные, запеченные и на пару.
-Нельзя совсем обезжиривать диету, как ни странно - это тоже способствует камне образованию в желчном.
- нельзя есть очень горячую и очень холодную пищу.
приправы должны быть только нежные, ни каких остростей, чеснока, сырого лука, горчицы, жгучего перца томатов, баклажанов... в общем ни чего мудреного, как сказал один дяденька: уже не до жиру, быть бы живу

Сейчас когда камни на месте(я ведь правильно поняла) нельзя лишний раз сотрясать свое тело, ну думаю маме твоей это как бы не грозит, а мне запретили ВСЕ, обруч, бег, скакалку, верховую езду...
- о последствиях наличия камней. Пока камни неподвижны, то особо конечно можно не беспокоится, соблюдать диету и жить ровненько, НО камни могут в любой момент "тронуться" и тогда последствия до летального исхода. Камни размером 1-1.5 мм могут пойти в желчегонные протоки и закупорить их, от этого желчь будет накапливать и и тогда порыв и ..... "кирдык" опять же если камни крупные, то может произойти разрыв желчного - это тоже.... до летального исхода.
ну что еще да же и не знаю... наверняка все это ты уже прочла в интете, ты ведь штудировала уже инфу на сколько я поняла, вот если есть конкретные вопросы спрашивай, помогу чем смогу

природа камней разная, есть - ну в общем образуются из-за избытка жира, их можно разрушить медикаментозно, вроде холицестиные называются, а есть камни которые - ну как бы известкового происхождения, они не дробятся их только удалять, у меня был второй случай.
и еще как это не странно камушки могут передаваться по наследству ... так что если ты еще ни разу не смотрела свой желчный, то сходи. Ведь болезнь легче предупредить, чем лечить

пЫсЫ: все сказанное выше было мне разъяснено моим доктором, хорошим дядечкой хирургом.
А ваш не словоохотливый доктор он кто по специализации?

...Ну а вообще Эля когда я узнала как надо питаться после удаления желчного у меня родилась лишь одна мысль - жизнь кончилась



Вот у мамы сейчас конкретно - это .

Так как вачь ей толком ничего не обьяснил и не разъяснил... ждут другого , более идущего на контакт с пациентом.
Поэтому совсем подробностей , что к чему я не знаю , даже не знаю величену камней - сказали , камни в желчном, холецестит и панкреатит, но оперировать пока не надо. Вот всё , что я знаю.

В субботу с ней по скайпу говорила - именно у маму тоска в глазах ..... и на лице написано и озвучено, как же дальше жить? ... никак..... я так не смогу ... Всё не вкусно , всё бе...

Пришла из больницы домой - Стала есть , как привыкла ... много сладкого (хотя сладкое вроди и не вредно) ..... кашу овсянную на завтрак из пакетиков с Изюмом .... , ну и ... то что изюм нельзя по боку , ведь без него не вкусно.......
Сегодня общалась с тётей - говорит маму сново прихватило.. .. изюм теперь выковыривает.... и попросила купить ей мультиварку , чтоб готовить без масла.

Я маму попросила - есть отруби овсяные , для понижения холестерина - тётя купила , сварила в каше с овсянкой - не понравилось..... уговорила есть отруби хоть в й-огурте .... ЕСТ , в сладкий фруктовый ёгурт сыпет и ест, уже прогресс!!!!!

Свет вот вопрос насчёт жира -
какой и сколько можно.

- Карпа рыбу можно? , или ОЧЕНЬ жирная рыба.
- Оливковое масло можно , и если можно то сколько в день?

- ну рыбий жир из красной рыбы ласося и т.п. я так понимаю можно и даже нужно.


ПС- Сайт это мне почитать .... и тёте ссылку послать , ни мама , ни тем более 85ти летний дедушка читать с компа не будут.


Светик , большое спасибо за оперативный ответ .

ну конечно ни каких животных жиров, только растительные. Сметана средней жирности 15%, ни каких майонезов и майонезосодержащих соусов.

насчет конкретно карпа ни чего не скажу, не ем я его, вернее у нас как то его и не продают. Масло понятно в разумных пределах, 1-2 ст.ложки в день.

при готовке на пару все равно весь жир стечет в поддон я ела. Готовила на пару с лимончиком

в принципе обще принятых рецептов и я могу тебе накидать, навряд ли они буду готовить у тебя изыски. Все можно готовить по своим любимым рецептам, главное время подобрать и режим, и еще последовательность закладки может поменяться.

Эффик совершенно не за что, на благое дело не жалко

Светик , еще раз огромное спасибо

... про карпа - это было основное мамино питание , дедушка жарит в масле с луком карпа .... я сама то тоже карпа не ем, нет у нас ... когда приезжала в гости то для меня было ОЧЕНЬ жирно... , а мама любит....

Про рыбу на пару - это я передам обязательно.

Свет если не сложно , не обязательно сегодня , накдай мне простецких бытовых рецептов для мульти.

Типа вот той же рыбы
- на режиме ( ?) - на пару , сколько по времени ?
- котлетки ты как делаешь?
-Курицу?
- овощи
- grechku

... я обычно просто всякие овощи закидываю , и тушу 1 час , без масла, без воды...

... курицу , грудку , или говядину кусочками + овощи , и на режим тушение , часа на 2....

А вот котлетки , тефтельки ни разу в мульте не делала .... их как то обжаривать нужно?

ах-ха-ха так жарить в масле, конечно жирно. Я карасей жареных очень люблю, но ем как деликатес раз в год именно потому что жарить их надо на масле мне просто в другом виде, даже в духовке запеченные не очень, хотя ем конечно
Кстати Крутя всю диету ела карпа, может и сейчас ест, она его в духовке запекала



это сделаю скорее всего завтра может вечером перед сном

я овощи предпочитаю готовить на пару, но и твой вариант хорош, готовлю без соли. Но вот есть без соли конечно ей придется привыкать нелегко, особенно если всю жизнь ела соленое

для курицы, тем более грудки 2 часа это много, я режу кусочками и на 20-30 минут с овощами за глаза. Ну пусть даже час вместе с овощами и то достаточно, за 2 часа из курицы вытушится весь белок

можно обжаривать, можно тушить, можно на пару, можно запекать, все что хочешь - это же чудо горшочек по времени и режимам отпишусь потом.
ДА и еще белый хлеб и сдоба - про это забыть!!! Особенно только что выпеченное. Хлеб лучше вчерашний и из муки грубого помола, а еще лучше ржаные сухарики

ТАК еще вспомнила: чай крепкий нельзя, кофе только с молоком!!! Чай лучше то же, молоко естественно наименьшей жирности

.... сама то я тоже овощи на пару люблю - 5 минут в микроволновке , и готово, чтоб похрустывали ( брокколи, цветная капуста, зелёная стручковая фасоль.... морковку ту дольше надо делать , проще просто отварить)
Но я люблю простую еду ... мама же привыкла , как дедушка готовит - сначало цветную капусту отварили - а потом её нужно обязательно ОБЖАРИТЬ

Сладкий перец "потушить" в хорошем оливковом масле .... но чтоб плавало всё ... а чЁ масло ж полезное .... да , конечно , но не в таких количествах....
Баклажаны обжаренные , а потом еще со сметаной потушенные с грецким орехом и чесноком .... да вкусно , но больше 1 чайной ложки я к примеру съесть не могу , мне моя печёнка, селезенка , желчный с поджелудочной сразу такую чунгу чангу отплясывать начинают....

Теперь сложный процесс переучивания и мамы , и дедушки ..... для дедушки же важно всех накормить , и побольше , и пожирней....пожирней - значит повкусней , ну и послаще и посолоней....


Свет , вот может и тебе пригодится инфа из английских источников , рекомендаций , с медицинских сайтов ( я верю той инфе) -

Рекомендуют выпивать 1 маленький бокал красного вина или маленький стакан пива ( ежедневно , ну или регулярно ) - кислота из вина помогает при холицестите и при удалённом желчном пузыре ( желчь же всё равно образуется в организме) , чтоб желчь "разжижалась", выходила и в камни в каналах, проходах не сгущалась - кристализовалась , не образовывалась.

Орехи кешью и арахис в небольших количествах грамм по 50 в день.
Грецкие орехи тоже хорошо по паре орехов в день , но не целый мешок... так же как и вино , мелкий стаканчик , не бутыль...

Про авакадо , хоть и жирный овощ , но вроди как полезный ... - это типа про полезные жиры.