Белочка, замораживаю. Только я из не жарю перед этим, а совсем чуть-чуть отвариваю. Вообще-то белые можно и сырыми, но тогда никаких морозильников не хватит. У нас уже два забиты варёными
белых грибов много не бывает - морозь, морозь! Вкусные они такие! Я прямо белой завистью захлебнулась! Обожаю грибную охоту с детства... безумно хочу на вашем месте быть
Крутик, вспоминаю твои творения с агаром... в связи с этим полезная инфа: при холодном замачивании (применении) он набухает, впитав часть влаги и увеличивается в объеме. Консистенция при этом уплотняется, да, но, полезно-насыщающие свойства при холодном способе, к сожалению, сильно снижаются.