если скинете сюда рецепты хлеба без особенных заморочек (клейковина, псилиум и т/п) буду страшно благодарна!

овсяные отруби 2 ст.л.,
пшеничные отруби 1 ст.л.,
3-5 ст.л. 0% йогурта (или кефира),
сахзам (по вкусу) - я кладу 1 пакетик "Фитпарада"
1 яйцо,
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
Всё взбить. Выпекать - микроволновка как у Шуры не актуальна
наверное минут 30 в духовке на 180
проверю

завтра делаю: Творожное желе с повышенным содержанием белка

Рецепт нарыла в интернете, немного изменив.

Впервые использовала желатин в листах.
Делала по инструкции: все 5 листов желатина замочила в большом количестве воды на 10 минут.

100гр. молока подогрела в микроволновке.
Поймала на моменте убегания.

В молоко 10 таблеток сахзама (у меня аспартам), ароматизатор "ваниль" (фирма Откер).

Размокший желатин отжала. По одной пластинке-тряпочке опускала в горячее молоко, размешивая. Вапще никакой трудности.

В блендер пачку творога "РостАгроЭкспорт" (она 170гр.), туда жеж молоко с желатином.

Отдельно взбила 3 яичных белка до устойчивой пены.

Белки ложкой вмешала в творожную массу. Выложила в форму. Убрала в холодильник (лучче на ночь).
(от Шуры)

еще. Чиста из эхсперимента, для наших немецких, анхлийских и американских другоф, у которых (оказвается) нет творогоф упачках.
Зефир сегодня делала из жидкого творога "Домик в деревне", который в стакане 330гр. Желатина при этом понадобилось 2 пачки по 10гр. И белков 4 штука (белки надо взбивать до "очень устойчивой пены", потом вмешивать в творог без промедления, тщательно (чтоб неразмешанных комочков небыло) и при этом осторожно, чтобы масса на потеряла обьем)
И уже так, к сведению: на выходе у меня зефира получилос - два стакана из-под творога, (которые по 330гр.) и еще 200гр. плошка.

Желе из творога (выручает как перекус)
Из всего остального (каркадэ, кофе...) всё точно так же.
Алгоритм:
1.Желатин 1ст.л.с горкой (наш, не забугорный) заливаю 100гр. холодной воды, размешиваю. Оставляю для набухания на 30-40мин.
2. Беру стакан 330гр.творога "Домик в деревне" вываливаю творог в блендер;
3. В пустой стакан из-под творога наливаю молоко 0% (или кефир), (типа отмеряю) тож выливаю в блендер.
4. Набухший желатин ставлю в микроволновку на 45 сек. (800Вт), перемешиваю каждые 15сек.(чтобы не закипел)
5. Желатиновую водичку выливаю в блендер.
6. В блендер кладу сахзам, ароматизатор (очень нравится "Крем-Ликёр"), ванилин.
7. Всё взбиваю, разливаю по бокалам, убираю в холодильник.

а тут лежит рецепт десерта из белков быстрого viewtopic.php?p=606141#p606141

тортик простецкий
тесто: А если испечь в одной большой формочке, получится настоящий ТОРТИК…
Который можно пропитать вкусным йогуртом (т.е. разрезать выпечку вдоль на 2 коржа и сделать прослойку из йогурта, мням-мням…)

2 яйца,
2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
2 ч. л. какао,
1 ч. л. разрыхлителя,
2 ст. л. сахарзама,
3 ст. л. мягкого творога.

Белки отделить от желтков и взбить в пену.
Желти+сахарзам+творог+отруби+какао+разрыхлитель.
Всё хорошо перемешать, добавить взбитые белки, разлить по формочкам на 2/3 и выпекать 3 мин в микроволновке.

рецепт:

Тесто: как на Брауни, тока с 1ч.л. какао+ароматизатор "бисквит", выпекать за два раза (форма моя тазичком, помнишь?) в микроволновке по 1,5мин.
Пропитка: "Пью" (кола)
Типа крем: творог+ароматизатор (у меня "тирамису")
Сегодня 5 минут, а завтра "хорошее начало дня"!

)))) БЕЙЛИЗ по Дюкану
Взято ВКонтакте, автор не знаю кто.

1стакан молока обезжиренного молока, 1стл СОМ, сах зам по вкусу, аромик айриш крим, 1чл растворимого кофе. Всё смешать.

мерси за рецепт надо сделать желешку из творога

ох не зря я 700 страниц темы "КОНСОДИДАЦИЯ - ПОЖИЗНЕННО???" читала! вот что нашлось:


Rita
Заголовок сообщения: Re: Консолидация-стабилизация........на всю жизнь?СообщениеДобавлено: 12 дек 2013, 13:24
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2011, 17:54
Сообщений: 4596
Откуда: МО
Не в сети
Сегодня прочитала интервью Дюкана в толстушке.
Вообще-то почти ничего нового...
Но вот один момент интересный:
(пишу по памяти, не ручаюсь за точность цитаты, но смысл, думаю, понятен)
Корреспондент спрашивает:
А вот если чего-то очень хочется, например, риса....можно?
Дюкан:
Нельзя!!!!
Но вот если действительно невмоготу, то существует так называемый Джекпот, это в пятницу можно взять 800г фруктов и съесть их с йогуртом, но больше в этот день ничего уже не есть
Я в своей книге про это не стал писать (а то ведь народ расслабится и будет использовать каждую пятницу), но при личной встрече говорю, что так можно, но не часто.

Как вам?????

А ведь мы сами, методом проб и ошибок дошли до этого это же наш ТФ день

здесь: viewtopic.php?f=18&t=812&hilit=Rita&start=7470

вот это да!!! буду использовать этот джек-пот по пятницам!!!

Творожно-фруктовый день.
Это мы на Стабилизации извращаемся... На 1-3 этапах не практиковать!

Рецепт творожно-фруктового дня:
- 400 гр. обезжиренного творога;
- 4-8 ч.л. отрубей (1-2 ч.л. на 100 гр. творога) *отруби используют не все*;
- фрукты и ягоды (без ограничений) *лучше все же ограничить, примерно 500 гр.*.
Рацион стоит разделить на 4 приема пищи. Каждую порцию творога нужно перемешать с ломтиками фруктов, а также с ягодами и с заранее подготовленными отрубями.
На протяжении дня положено выпить не менее пары литров чистой воды и травяных настоев.

тесто
тесто на два дня:
4ст.л. овсяных отрубей
2ст.л. пшеничных отрубей
2-3ст.л. СОМа
2ст.л. изолята протеина
4 яйца
сахзам (чутку)
пакетик разрыхлителя
кефир (тесто до состояния жидкой сметаны)
(ц) Шура ессно))

протеин можно заменить кук крахмалом.

майонез http://www.say7.info/cook/recipe/885-Ma ... shniy.html

и Дю-майонез
Рецепт: Елена

Чтобы приготовить майонез нам понадобится:
Желток вареный — 3шт,
творог 0% — 5 чайных ложек,
кефир 0% — 3 чайных ложки,
сок лимона — 3 капли,
горчица — 1/2 чайной ложки (не порошок, а готовая горчица),
заменитель сахара — я использовала в таблетках, 1/2 таблетки размельчить в порошок,
соль, перец по вкусу.

Всё это взбиваем в блендере в течение 15 минут (желток раздавить, прежде чем в блендер положить).

Получается как настоящий майонез, вкусно и просто!
http://dukandiet.ru/majonez/