Спасибо.

пЫхвастаюсь любимым десертом(поэтому много и не пеку ).
Вариант глазированного сырка - 0% местный творог+Фла шоколадная, магазинная -жир -0, углей многовато,но не 70 как в любой печеньке, какао тощее- 1.5%,загуститель- кук. крахмал,на сах.заме.
Эта комбинация сладкого и пресно-кислого - то,что мне нужно+ оч.вкусно
Надо будет попробовать творог сделать гуще добавкой желатина, а из фла сделать глазурь,те тоже загустить , может тем же желатином/агаром. И можно будет сделать и визуально сырок, как в детстве + в фольгу зевернуть
-------
Фла - местный десерт типа густого заварного крема с различными вкусами и цветом.У фирмы "Оптимел"есть и линия без сахара и жира.

Выглядит ужасно аппетитно. Вот тут видела рецепт глазированных сырков, но согласна с тобой, в сам твогор тоже нужно добавить желатина или агара, иначе - не то.
Скажи, а это самое тощее какао 1,5% - оно же ДОПом не считается, верно?

Я читала на разных сайтах про какое-то "безДОПовое" какао ...Но не понимаю, что это и куда оно в промышленных кол-вах ,те больше нашей ложки, потребуется ?
Вероятно , если чел. считает ДОПы и сьел в день Х уже сыр-соевый соус ,то ложка 1.5 % какао ему картину не испортит на фоне прочего и идеального рациона,те нормы белка и хороших по клетчатке овощей. Если же крен в выпечку и сладкое , то...
Я разобрала у тебя твое меню ,те ты меня понимаешь Я всегда изучаю ВСЕ поглощенное в день.

Вот и я с ответным визитом, посмотреть и поучиться у мастеров! Ezther прочитала, что ты в 98 уехала из С-Пб, вот и я тоже но в 96. Хотя к родственникам езжу периодически. Куча мои сокурсниц по ФИНЭКу разъехались по всему свету. Ну это лирич.отступление.
Продолжаю приобретать дю-знания и готовлю список продуктов для закупки. Огромное спасибо за поддержку!

Девочки, приболела чутка, пью ремантадин, там конечно в составе сахар, но его 0,05г на таблетку-доза думаю не катастрофичная с условием что не болеть важнее? Успокойте меня пожалуйста!

Кхм-кхм... ПРИНИМАЙ ВСЕ НУЖНЫ ЛЕК-ВА, КОНЕЧНО...
Все же это не на фоне конфет..., а кур.бульона и чеснока с луком + чаев с лимоном-имбирем.

А где ты жила в ...Ленинграде ? Я дома бывают раз-2 в год,маман там еще живет , сейчас на ВО, у залива.
Скоро втянешься и автоматом будешь видеть нашу еду и палнировать блюда,те будет проще. Мне иногда смешно становится,что все приобретаемое уже беру , не так вкусно(возможно), а ..полезное+тощее по Ж/У.Точка удовольствия переместилась из пуза в ...глаза,те себя лицезрИть с талией нравится.
Ем ближайшие дни :снова запеканку капустную и в ней 250гр гов.фаршика(пирую ), рыбу вареную, щи, зел.салат. Утром - 800гр порция гор. воды с ягодами из заморозки,для вкуса-витаминов, кефир с суперфууд,гречка, иногда простейшая выпечка с отрубями. Фрукт - яблоко.
Думаю,что для ПП вПолне Прилично
В "Де Тяунен" "раздавали" ягоды годжи и чиа со скидкой 50%, не смогла пройти мимо ,тк еще все это из Англии от "Neal's Yard",те привет от Эффика Скидка,тк все ПРИгодно до мая-июня. Цены рекламные 75 гр годжи -1е, 250гр чиа - 3.74. Упаковка годжи в 150гр там стоит 5.20е
Чиа - пищевые волокна 33.7 , жир 28(насыщ всего 4),угли 5,белок 21.
Годжи - угли -70(сахара 44),жир-1,белок -14
БЖУ на 100гр продукта.

Поздравляю с удачным уловом! Годжи, чиа - все такое суперфудное))

А я пожадничала 10 евро на 250 гр ЧИА. Выходит,зря))