Про свинину в книжке на английском - нельзя .... а вот ветчину ( не бекон ) из свинины тонко порезанную - можно.... мне вот логически это было не понятно - фарш свиной у нас 5% -8%, говняжный 20% жира ..... ( ну 5% и 10% тоже есть, но дороже) ... вот где логика?

.... а про колбасный заводик по Дюкановски, с картинками и фотками у Кати Стрелы в днивнике было - супер рассказ!!!!! очень рекомендую! вообще если вы её дневник не читали еще - то много потеряли , столько позитива, юмора, доброты и искренности!!!!
Плюс рецепты - которые ВСЕГДА на 100% получались и очень вкусные.

Элечка, спасибо)) Можно ссылку на дневничок? Про свинину сейчас как раз вникаю))
Я то нашла? viewtopic.php?f=18&t=4422&hilit=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B0+%D0%BA%D0%B0%D1%82%D1%8F

да , это Катин дневничок )
Что то она ваще правда пропала

Цацик, вот и хорошо, изучим)) Не грусти, появится))

Эффик, так интересно читать, еле оторвалась, чтобы спасибкнуть))

Из интересных дневничков "ушедших" , на почитать, оч рекомендую-

шайтанчик - море позитива!!!!

Волечка из Бельгии- позитив , хорошие рецепты, очень красивые фотографии

Вездма - Ведьмочка из Германии

Водолейчик из Тюмени- хороший , добрый дневник , с хорошими рецептами и поделками...

лемон джус Таня из Москвы- с большого веса худела, очень много дельных советов - все вынесены на 1ой странице.



По писательскому таланту-
Стрела и шайтанчик , их дневники можно читать и перечитывать, как замечательные книги!!!

Что там с сордельками на вкус не знаю (узнаю вечером), но набивался этот фарш КУДА КАК ТЯЖЕЛЕЕ, ибо липкий и как бы гомогенный.

И к мокрым рукам даже липнет? Вечер уже через час)))

Ой, спасибо, прочитаю всех со временем, пока стрелу читаю