Оксан , про белок.

Да кухонные весы хорошо иметь в доме - и для выпечки отмерять.... и Белок взвешивать ...

Обычно у нас , у вас думаю тоже , на магазинных продуктах пишут сколько калорий , сколько граммов белка , угливодов и жира на 100г продукта.

-если кусок красной рыбы , ласося , у тебя примерно 243г , бывает и такое пишут на упаковке
в 100г этой рыбы
225ккл
Белка 20.2 г
Углеводов 0.7
Жира 15.3 (Омега-3 - 4г, других полезных ЕПА ДХА -3.1г , и не очень полезного жира 4.2г , в говядине к примеру сатурироного жира 5.6г, а общего жира 12.7г)

Но жиры и угли считать не обязательно , тебя белок интересует.

Вот смотришь какой у тебя кусок рыбины , если сама от целиковой рыбины отрезаешь , то тогда да- нужны кухонные весы, на которых ты свою рыбу, куро грудь, стейк и т.п взвешиваешь и считаешь.

если кусок 238г отрезался , смотришь сколько в 1 грамме белка ( 20.2г белка в 100г рыбы , 0.202г белка в 1 грамме рыбы , умножаешь на вес кусочка, в телефоне то есть кУлькУляор ... 238х0.202 =48г ... получается , что в твоем куске 48г белка)

Первое время хорошо взвешивать и в тетрадку записывать... а потом у тебя уже будет Шпоргалка , напоминалка , которую можно на холодильник повесить , или просто где на кухне положить...
Например я уже знаю , что в упаковке 1кг , 6 штук куриных грудок... в 1 куриной грудке примерно 160гр , 187 ккл и 34.5 г белка , я уже и не взвешиваю.

Куриных ног в 1 кг - 10 штук , 1 нога = 75г, 45г мяса без кости.... я как то и косточку взвесила и в записную книжку записала.

Если у тебя уже есть подсчеты и записи , то ты уже в дальнейшем будешь по ним ореинтироваться.

Ведь нам приблизительно нужно знать сколько бел

Поработали , отдохнули
Без 2-х бокалов вина не обошлось, ела только всё правильное (мясо куриное филе - шашлык, огурцы, помидоры, лук зеленый).
Вечером выпью кефирчика и хорош на сегодня.
На весах завтра жду привес, а потому что кому-то не надо было винцо пить

Всем привет!
За вчера + 1,000 ожидаемо
Вес сегодня 105,1
ДЦ 16

Меню 5 день (Пятница) белок+овощи+150г фрукта+4 цельнозерновых хлебца+сыр 20г до 20%+1 ДОП:

Подъем:
1/2 стакана кефира + семена ЧИА

Завтрак
Салат: 2 яйца, банка консервированного тунца (185г) , зеленый лук, кофе черный с з/с.

Завтрак 2
Дю-хлеба из овсяных отрубей (1,5 с.л) + пшеничные отруби (1 с.л.)+семья льна, паштет из кур.печени

Обед
Котлеты из курогрудки жареные, 1 ч.л. кетчупа Heinz, спаржа отварная

Полдник
Творог "Савушкин" 125г, 0%, 1/2 яблока

Ужин
Запеканка творожная, котлеты как в обед, кефир.

Вода ОК
Ходьба ОК

Всем хорошего дня и отличного настроения!

Физкультпривет, ДАЧНИКИ!

Приветик, приветик!
САШ, день здоровья начала, ты сейчас где?
А в Москве можно купить псиллиум в порошке, в инете вижу только в капсулах или нет разницы в чём пить?

Начала. Ага, в Москвах.
В аптеке фитомуцил. В порошке.

Саш, спасибо!
Удачного Вам физкультурнооздоровительного денька!

Саш, такой подойдет тыц?

Сегодня приготовила впервые блюда с изолятом соевого белка:
1. Котлеты куриные с изолятом соевого белка

фарш куриный - 750г
лук - 1 шт
изолят с/б - 1 ст.л.
1 яйцо
1,2 капля масла подсолнечного
соль, перец, приправы по вкусу

Итак, лук порезать, пережарить на сковородке с 1,2 каплями масла, дать остыть. Фарш смешать со всеми ингредиентами, дать постоять 10 минут. Сформировать котлеты и обжарить на тефлоновой сковородке, на которой пережаривали лук. Сначала с одной стороны без крышки, перевернуть и ещё 5 минут под крышкой

2. Запеканка творожная с изолятом соевого белка и гуаровой камедью

Творог 0% развесной - 750г
Яйцо - 1 шт
Молоко 1,5% - 1 стакан
изолят соевого белка - 1,5 ст.л.
гуаровая камедь - 1/2 ч.л
с/з жидкий Милфорд - 1 колпачек
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
аромик ваниль 3-5 капель
1 долька лимона

Творог поместить в комбайн перемешать, развести в большой чашке молоко с яйцом, изолятом, камедью и разрыхлением, добавить с/з, ароматизатор и выжать сок 1 дольки лимона, перемешать и взбить вилкой.
Всё из чашки выливаем в творог и мешаем в комбайне,
дать постоять 5 минут и вылить в Мультиварку. Режим "выпечка" 45 мин и 5 минут с открытой крышкой.
Фото позже, ещё готовится.