Заметки на полях

Metelica

Цаца на Диване писал(а):

Metelica писал(а):

Цаца на Диване писал(а):

слу ,А в чем молоть ? обычная кофемолка ? надо купить какую то самую дешевую именно для этих целей :scratch_one-s_head:

да у меня сама обычная старая кофемолка... в ней молю
девочки знаю еще блендером стационарным молят... у кого есть насадка такая

Цаца на Диване писал(а):

э неее, такой ответ не подходит , для меня скоро - это через час :mosking:

очень скоро ))))))

о! у меня ж блендер есть , в принципе то же что кофемолка , такие же ножи :scratch_one-s_head:

попробовать шоли *
я очен хатю попробовать испечь шота типа шарлотки

ой... мая духовка ваще нипропекает дювыпечку... что не делала все сырое...я с этим завязала
только разве что рулет из одного крахмала и удавался

effi писал(а):

....типаштота Шарлоттки лучше вообще только на крахмале печь, без отрубей.... но это дело вкуса.... :blush2:

будьте добры рецептик

Цаца на Диване

effi писал(а):

....типаштота Шарлоттки лучше вообще только на крахмале печь, без отрубей.... но это дело вкуса.... :blush2:

мда?

с меня просто пекарь еще тот :mosking:

не знала что так можно )))

effi

.... с меняпекарь тоже.. :pardon:

.... Но шарлотка получалась хорошо - яблоки , тестом из хорошо , очень очень хорошо взбитых яиц белkи до пиков :training1:

, желтки отдельно с сахзамом и крахмалом вместо муки :ok:

....
Я на глаз делала , а рецепт кажется у Лили был хороший.

Цаца на Диване

у меня дето крахмал валялся , или он наверное просрочен ? или не страшно ? :girl_crazy:

короче надо на днях тада сделать , я на глаз всего нафеячить могу , кроме крахмала - скок его хоть приблизительно то надо ? 1-2-3-5 ложек-полкило-ведро-телегу-вагон???

Metelica

Цаца на Диване писал(а):

у меня дето крахмал валялся , или он наверное просрочен ? или не страшно ? :girl_crazy:

короче надо на днях тада сделать , я на глаз всего нафеячить могу , кроме крахмала - скок его хоть приблизительно то надо ? 1-2-3-5 ложек-полкило-ведро-телегу-вагон???

1 ложка крахмала - 1 доп
вот сколько есть будешь столько и сыпь

effi

.... ну Цац.... на 1 яблоко , наверно 1 яйцо и 1.5 - 2 ложки крахмала..... на ведро яблок - мешок крахмала и несколько дюжин яиц.....

Я взбивала яйца белки с сахзамом , в другой миске желтки с сахзамом и крахмалом , потом соединяла , вмешивала белки в желтки с крахмалом , и заливала жидким тестом порезанные яблоки.

Выпекала до готовности на 200-180ц градусах..... долго , так как духовка плохая....

Сейчас у Лили на первой странице пошурую....

( а яблоки на тыкву , ревень или кабачки можно заменить + ароматизатор Яблоко, чи ПЭрсик.....)

effi

Стырето у Лили :pardon:

-
Угощайтесь, шарлотку с тыквой испекла по Светиному рецептику. Всем рекомендую, вкуснА:
Цитата:
А шарлотка такая: 4 желтка, 2 богатых больших ложки мягкого творожка, жидкий милфорд - чуть миксером. потом туда же 2 чл разрыхлителя, 2 ст.л. крахмала и 2 ст. л. СОМа, все перемешать опять же миксером. 4 белка взбить сильно со щепоткой соли - смешать с желтковой смесью и залить в форму, в которой уже лежит порезанная тыква (яблоки), посыпанная фитпарадом, лимонной к-то, корицей, если тыква - то еще и тонкие лимонные дольки - но фитпарада тогда больше!))) а - когда начинаю готовить, сразу включаю духовку, да..... Форму ставлю, в духовке 180 градусов. Через 10 минут накрываю фольгой - и еще на 30 минт. И чем сильнее остынет - тем вкуснее!)))))))))

Цаца на Диване

мне яблоки не принципиально, я их и не люблю! могу и с тыквой или ваще ягодами годжи
Все , решено , сделаю как то на днях :yes4:

Лелька-Дю

Цаца на Диване писал(а):

Все , решено , сделаю как то на днях

Ага, и нам отчитаешься о результате. :)

Цаца на Диване

Лелька-Дю писал(а):

Цаца на Диване писал(а):

Все , решено , сделаю как то на днях

Ага, и нам отчитаешься о результате. :)

канешна ) тока дожру покупные сладости ) а то нагребу гору и выбрасываю :girl_sigh:

Заметки на полях

Кто сейчас на форуме