Очень верю в лучшее. фото - стр.108,147,171, замеры стр.137

[knemo]

Всем доброго утра.
Хочу поделиться рецептом для тех Дюкановцев, кому приелась диета. Скажем так, добавим в питание новых ощущений.
В субботу придумала новый рецепт вкусного мяса. Назову его "Солянка по-Можжухински".

Все клала на глаз, поэтому вес пишу приблизительный. Т.е. можно положить чего-то больше, чего-то меньше, а чего-то вообще не класть.

И так.
Ингредиенты:

Мясо курицы - 800 гр.
Говядина - 300 гр.
Индейка - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корнишоны - 8-10 шт.
Перец чили - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Сушеная паприка - 2 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.

Берем самую большую сковородку или казан. В общем, посудину, в которой можно жарить, тушить и варить сразу.

Курицу режем крупными кусками (как на шашлык), выкладывам на сковородку и обжариваем. Пока она обжаривается, говядину нарезаем полосками и кидаем к курице, также поступаем с индейкой. Все обжариваем до слегка золотистой корочки. Соответственно, пока это все обжаривается, мелко нарезаем лук и морковь. Мясо отодвигаем в сторонку и выкладываем лук с морковкой на сковородку, обжариваем до прозрачности и кидаем туда 2 ст.л. томатной пасты и паприку. Все перемешиваем вместе с мясом и заливаем водой до самых краев. Уменьшаем огонь и оставляем тушить на час.
Режем корнишоны колечками и кидаем в сковородку. Пробуем на вкус, добавляем соль и перец и оставляем еще минут на 30.
Подавать с долькой лимона, йогуртом и мелко порезанной зеленью.

Естесственно, рецепт можно адаптировать под любую стадию диеты. На атаке убрать все овощи, на консолидации добавить оливки.
Приятного аппетита!!!

О! Отличная идея... Попробую такую штуку забабахать, только чесночка туда еще добавлю 3-4 зубчика...

[Anuk]

О! Отличная идея... Попробую такую штуку забабахать, только чесночка туда еще добавлю 3-4 зубчика...

Кстати, да! Я все думала, что чего-то мне не хватает.. Теперь поняла - чеснока! Спасибо за подсказку! Сегодня планирую вторую порцию этой вкуснятины сделать! =)

[Vasiliska]

О! Отличная идея... Попробую такую штуку забабахать, только чесночка туда еще добавлю 3-4 зубчика...

Кстати, да! Я все думала, что чего-то мне не хватает.. Теперь поняла - чеснока! Спасибо за подсказку! Сегодня планирую вторую порцию этой вкуснятины сделать! =)

Харчо почти =))

[Anuk]

О! Отличная идея... Попробую такую штуку забабахать, только чесночка туда еще добавлю 3-4 зубчика...

Кстати, да! Я все думала, что чего-то мне не хватает.. Теперь поняла - чеснока! Спасибо за подсказку! Сегодня планирую вторую порцию этой вкуснятины сделать! =)

Харчо почти =))

Ага.. если рис добавить =))) Или паэлья, если еще добавить морепродукты и горошек =)))
Одно скажу - это очень вкусно.. Даже жить захотелось.. =))) а то запеченная курица не очень пошла =)

[Gul-na-ra]

Анюта, ну что можно сказать: Испания развратила твои вкусовые рецепторы

[Anuk]

Анюта, ну что можно сказать: Испания развратила твои вкусовые рецепторы

Да вообще кошмар =)
Зато в голову пришла новая идея приготовления мяса. Вкусно и МОЖНО!!! =) У меня даже настроение поднялось =)))

[Стрела]

Анюта, что у тебя с графиком веса - он идет куда-то не туда

[Anuk]

Анюта, что у тебя с графиком веса - он идет куда-то не туда

Добрый день!
Да, я в курсе =) Если говорить вкратце, то сначала операция и пребывание в больнице, а потом отпуск. Вот так получилось, что график пополз не туда. Но я возвращаюсь в питание Дю, поэтому, надеюсь, что график скоро также стремительно поползет вниз.

[Anuk]

Всем привет!
Спасибо всем, кто читает мой дневник. Без вас я превращаюсь в безвольное прожорливое существо, которое ест все, что видит.. =)
В общем, потихонечку я возвращаюсь к правильному питанию. Потихонечку начинаю приходить в форму. Сегодня вес, как и вчера, что несказанно радует, ибо устала видеть "+" на весах.

Что хочу рассказать.. После операции мне опять назначили гормоны. Скоро уже будет половина курса. Так что, ориентировочно, в декабре контрольное УЗИ и будем стараться зачать.

В связи с этим меня мучает вопрос, как питаться? Честно скажу, даже сейчас, во время подготовки к беременности, есть страх, что могу навредить питанием.. Кто с этим сталкивался? Кто как кушал? Расскажите ваши мысли, поделитесь опытом. Буду очень благодарна!!!

[Gul-na-ra]

Ань, твой вопрос про питание во время беременности или про питание во время гормонотерапии??