У меня всё получится!

[ferrero33]

Оль, молодцы! Мне сегодня понравился крем мягкий творог+цедра лимона+2 мерных ложки фитпарада. Прямо нямка! Буду делать так себе просто поесть)))

Фитпарад это сах. зам? Я тоже такой крем делаю для лимонного кекса ,быстро и вкусно

[Солныш]

Ага) Питерский. У него консистенция сахара.

[ferrero33]

Ага) Питерский. У него консистенция сахара.

[ferrero33]

Делала для сегодняшнего дня, с вечера вот такой рулет Это, очень, очень вкусно и дневная норма .

Рулет с заварным кремом
Рецепт взят от сюда :
http://dukandiet.ru/rulet-s-zavarnyim-kremom/

Фото моего рулета :





Сделать тесто как по рецепту , выложить на противень размером примерно 39 см ( противень внутри делала замеры) Сам рулет в длину получается
28 см.

А сам протьвень 40х28 см, если у вас противень больше то не размазывать тесто иначе оно тонкое сильно будет.

Выложить тесто на пекарскую бумагу , разровнять ,но не сильно размазывать ,что бы не тонко было .
Разогреть пока делаете тесто духовку на 200 гр, потом убавить до 180 и выпекать примерно 15-20 минут .Или орентируйтесь по своей духовке,проверять палочкой.
Потом, на столе расстелить полотенце выпеченный корж перевернуть пекарской бумагой вверх и закрыть ещё одним полотенцем ,пусть чуть отпотеет.
Минут 5 полежит. Потом если бумагу не получится снять ,то перевернуть бумагой вниз и помогая ножом снять его с бумаги.
Готовый корж перевернуть красивой стороной вниз , и сверху промазать кремом не доходя края ( как на фото) потому что при сворачивании крем будет выдавливаться.
И свернуть , оставшимся кремом промазать сверху и бока где нужно .Если осталось на пекарской бумаге тесто которую можно пустить на крошку,
то украсить сверху рулет.Или можно поставить эту крошку не отдирая от бумаги снова на секунды в духовку, и она поджариться, но только не передержать,
а то сгорит. Выложить рулет на блюдо и затянуть пищевой плёнкой, убрать в холод, желательно на ночь.

Пошагово фото :

Последний раз редактировалось ferrero33 31 авг 2015, 14:52, всего редактировалось 1 раз.

[ferrero33]

Капец,я уже запуталась в рецептах, они так похожи друг на друга всё таки я делала вчера Морковный торт «старбакс» по Дюкану, а не морковный терамису
В рецепте ссылочку поправила

[Анжелик]

Ольгуш, ты прямо не по детски по выпечке пошла
Ты меня вдохновляешь я сегодня тоже тортик испекла Попозже покажу

[ferrero33]

Ольгуш, ты прямо не по детски по выпечке пошла
Ты меня вдохновляешь я сегодня тоже тортик испекла Попозже покажу

Анжелочка, показывай скорее , забегу к тебя потом посмотреть

[ferrero33]

Ольгуш, ты прямо не по детски по выпечке пошла

Ага я почему то не могу на завтрак жувать колбасу или мясо ,мне надо принять ванну всмысле кусочек тортика съесть выпить чашечку кофэ

[Лелька-Дю]

АААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!
Снова вкусности!
РуЛЕТ!!!!
Задумчиво: Пошла изучать рецептик...

Изучила... Буду делать однозначно.
Надо только решить когда.... Утащила ссылку на первую страничку к себе.

Оля, мне кстати, тоже с утречка тортики лучше идут, чем бутерброды... Ну и каша овсяноотрубная, можно с какаВОЙ шоколадную.
Но на завтра-послезавтра у меня на завтрак блинчики с творогом... А вот в воскресенье вечером и сделаю этот рулет на понедельник! Вот!!!

[ferrero33]

Первый ЧБ день, вес 95,0

Меню на сегодня было таким:

утро: кофе с молоком, рулет с заварным кремом

вт. завтрак: тоже самое

Обед: чай, 2 говяжьи котлетки , 2 корнишона

Перекус: белок

Ужин: суп с куриным мясоком и яйцом , 2 куриные котлетки , чай.