.... немножко медитации....... за чашкой любимого чая.....

Пью мой любимый чай из первого в этом году зонтика Бузины - элдэрфлауэр...... мимими...... Вообще то пока только только бисерные бутончики на деревьях-кустах появились, но сегодня по утру для Эффи один раскрылся, сотней меленьких сказочных беленьких цветочков, как букетик от волшебной феи..... Такая красота и ... вкуснота .
( а то мяты, мелиссы, листьев черной смородины я уже оппилась , так же как и крапивой и одуванчиками с диким чесноком наелась, за весь апрель и начало мая ...... )

...... Чай из Бузины - для Эффи это начало Лета !!!!!!!...

Яркий Солнца Луч
Первый Зонтик Бузины
Плещется в стакане

Summer Tea
....In paper cup Elderflower first umbrella's open... happyness......... ........

Эффуль, чай из листьев черной смородины? Это идейно. Тебе нравится, как ты его завариваешь, у меня и красная есть. Я вот сейчас буду искать варенье из ревеня как делается, а то в прошлом году давала соседям, а сейчас только рука потянется отдать, я ее обратно - ищи рецепт варенья, вот так уже 4-ый день.

Наташ , привет.
- про чай , я просто рву листочки чёрной смородины , когда на огород хожу , и они у меня дома на столе подсыхают, валяются пока я их все не выпью , потом рву новые.....
Завариваю просто кипятком по настроению - листья , несколько листочков в чашку , или смесь всякой сьедобной "травы" - разные сорта мяты и мелиссы из сада , цветочки ромашки , когда цветёт, одуванчиков , когда красивые... черной смородины листья , листья малины и еживики - тоже полезные , но не такие ароматные , как чёрная смородина ....
У красной и белой смородины листья не ароматные - чёрная смородина лучше.

Вообще травяной чай - это моё детство на даче..... заваривала всё съедобное , и супы из всяческой "ботвы" врила , дедушка плевался , а бабушка мне всё разрешала......

А еще мое изобретение на даче , лет в 9-10 - Компот/чай из ревня с клубникой и листьями чёрной смородины.
Очень вкусно .

На даче у бабушки рос ревень , но почему то никто его не ел....... пока Эля лет до 7 не доросла , и как саранча начала всё лупешить..... ела тот ревень как обезьяна банан, очистив палку.... а потом , лет в 8-9 потянуло на кулинарные подвиги , сыроедение надоело...- стали печь с бабушкой пирожки с ревнем, по моему заказу, вместе придумали , это стало её фирменным блюдом ..... и варить компот - в большом эмалированном чайнике на дачной плитке ...... В воду - ревень, листья малины, черной смородины, немного мяты.... горсть земляники и немного клубники...
....ну и сахарку немного..... И такой вот чай-компот пили с бабушкой Верой по утрам , а потом днём я холодный допивала/доедала....



А что за варенье из ревня? Ты как делаешь?

А , а чай я еще часто завариваю в стеклянной с прессом фигне для заваривания кофе , у меня большущий пресс , я туда всего пихаю , или что то одно , или смесь по настроению.... кипятком и прессик опустил...

Ага, и пирожки, и компотик из ревеня с травками - тоже было! Ведь он первый поспевал, тогда - не сейчас, всяких клубник/бананов круглый год не было, ревень за фрукт сходил..!

А я ревень только на Дюкане узнала прошлым летом. Вот темнота. А чай с разными листочками на даче мама заваривает. Вкуснее ни чего нет

Я про ревень знала, что из него кисель варят, в северном Питере он очень популярен, но я его до прошлого месяца соседям отдавала здесь (он у меня тоже на дворе растет), а сегодня наконец-то я дорвалась до него - нарвала штук 10 и смешала два рецепта Юли Алтаевой - варенье и желе из каркаде - заварила чай манго-персиковый, почистила и порезала кусочками ревень в глубокую сковородку поставила ее на медленным огнь тушиться без всего, посыпала сах.замом на вкус, так минут 8-10, в чай добавила 4 г агар-агара (можно без него, будет пюре), вылила в сковородку и добавила аромик ванили. Выход продукта к 1 л, разлила по баночкам застывать. А часть продукта тут же попробовала - на тост, сверху творожок и залила этим ревнем. Он еще не застыл и сок пропитал хлебушек. Чувство сытости в прямом смысле по горло.

Как оригинально! Надо попробовать))

Всем Добраутра! Элина, и девочки-дюканочки опытные!я у себя пост оставила, решилась и скопирую- вы уже это прошли,:" и вот мысли вслух, я эти дни чего то много думаю я вот как была пищевой наркоманкой, так ею и остаюсь, всё равно всё вокруг еды крутится(сейчас- что продукты кончаются, надо прикупать, чего то не съесть, а чего то надо съесть). Это я к тому, что скоро на стабилизацию, и я её боюсь, нет, неверно, я себя боюсь. я и пост вот держала только Великий- там ничего нельзя было, я знала-это 7 недель и практически не нарушала), и сечас- нельзя хлеб, фрукты и т.д.,- значит НЕЛЬЗЯ! это для меня нормально, а вот когда можно, но 1 в день, или в неделю! Боюсь, короче, срыва на стабилизации, может и стоит вес у меня поэтому,т.е. до 60 кг ещё далеко! ( 10 апреля д.б. быть вес в 60,2 кг, вот организма моя и тормозит, знает, она, где мне комфортнее. Девочки, прошедшие этот этап ,поделитесь (читай-поддержите )"

Эффулик,