Влюбилась в француза, зовут Дюкан, надеюсь поможет!!!

[Анжелик]

Спасибки! И мой не поймёт, как от таких тортов можно худеть и , как вообще не запрещены торты при диете

[Анжелик]

Меню на 24 сентября 2015 г. ( 5-й ЧБ день)
Завтрак
Торт "Брауни" 1/2 порции
чай
кофе
Обед
Котлеты
чай
Ужин
язык с острым соусом
творог+йогурт
пудинг
чай

ИТОГО
жиры 43,03
углеводы 40,53
белки 119,41
калории 1048

[Анжелик]

Ольгуш, это для тебя фотки моих оладушек
Сейчас торт выложу! Получился отвал башки и проглот языка

Оладушки ( 2-ая норма отрубей)
4 ст.л. овсяных отрубей
2 ст.л. пшеничных отрубей
22 гр. протеина
4 ст.л.с горкой или 100 гр. натурального йогурта
2 ч.л. без верха разрыхлителя.
1 яйцо
с/ зам. или соль по вкусу в зависимости какие оладушки будите делать.

А теперь самое главное!
Технология приготовления.
Выкладываем ложкой для мороженого на сильно разогретую антипригарную сковороду порцию теста, убавляем огонь до чуть меньше среднего и закрываем крышкой. Следим за тем, чтобы тесто с верху схватилось. Как только это произойдёт, переворачиваем наши оладушки силиконовой лопаткой и накрываем опять крышкой до полной готовности оладушек.

Приятного аппетита!

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

Последний раз редактировалось Анжелик 30 сен 2015, 01:05, всего редактировалось 2 раз(а).

[ferrero33]

Анжелочка, привет , с отвесиком
Оладушки классные , у тебя пышнее они получились Жду фото тортика

[Анжелик]

Ольгуш, именно пышные они получаются от протеина, пробовала без него, совсем не то
А вот, собственно и тортик К стати, этот кусман 1/2 порции, больше съесть не могу

Торт " Брауни " ( 2 порции)
1 корж
4 ст.л. овсяных отрубей
2 ст.л. пшеничных отрубей
22 гр. протеина
2 ст.л.с горкой натурального йогурта
2 ч.л. без верха разрыхлителя.
1 яйцо
1 ч.л. какао
1 ст.л. кукурузного крахмала
сах.зам. по вкусу
щепотка соли
ваниль
добавки
2 корж
Эти же ингридиенты
Крем
500 мл. обезжиренного молока
1 желток
1 ст.л. крахмала
200 гр. творожка без комочков.
сах зам по вкусу
ваниль

Приготовление
Замешать тесто для коржей и выпекать в духовке минут 12-15 при температуре 180 гр. Коржи можно выпечь и в микроволновке в течении 5 минут. Дать остыть.
В молоко добавляем желток , сах.зам , ваниль и ставим на самый медленный огонь постоянно помешивая венчиком до первых булек. Снимаем крем с огня и даём остыть.
Как только крем остынет добавляем творожок и взбиваем венчиком.
Собираем наш торт.
Разрезаем коржи на папалам , в итоге у нас получатся 4 равнозначных коржа. Обрезаем края. Промазываем обильно наши коржи, присыпаем крошкой. Наш торт готов! Едим и наслаждаемся!
Торт получается огромный, одну порцию я не осиливаю за раз. В итоге торт ем 4 дня.

Приятного аппетита!

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

Последний раз редактировалось Анжелик 30 сен 2015, 00:24, всего редактировалось 1 раз.

[ferrero33]

Какой тортик !!! Божественный!!!

[ferrero33]

Ольгуш, именно пышные они получаются от протеина, пробовала без него, совсем не то

Я вроде тоже протеин добавляла, но у меня всё равно не такие

[Анжелик]

Ага! Спасибо! И совсем на дюкановский не похож, что я и добивалась. Когда в крем добавляешь творожок, намного вкуснее получается.
А протеина сколько добавляешь и сколько йогурта?

[ferrero33]

Ага! Спасибо! И совсем на дюкановский не похож, что я и добивалась. Когда в крем добавляешь творожок, намного вкуснее получается.

У тебя получилось не отличишь от обычного

А протеина сколько добавляешь и сколько йогурта?

Всё строго по твоему рецепту делала

[Анжелик]

ну на всякий случай, йогурта грам 100 надо , а протеина мерную ложку 22 гр.